赔偿协议签完后不给钱，该行为显然属于违法行为。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律层面分析
在您与对方达成并签署的赔偿协议中，明确规定了对方有责任依照协议约定，及时、足额地履行支付赔偿款项的义务。如果对方未能按照约定时间支付赔偿款项，那么这无疑已经构成了违约行为。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
二、维权途径建议
协商沟通：
- 首先，您可以尝试与对方进行积极的协商沟通，明确表达您的诉求，并促使其尽快履行支付义务。这是最为直接且成本较低的解决方式。
投诉举报：
- 如果协商无果，您可以考虑向相关的监管部门进行投诉举报。例如，如果涉及劳动赔偿，可以向当地的劳动监察部门投诉；如果涉及其他类型的赔偿，可以向相应的行业主管部门或消费者协会等机构反映情况。
仲裁申请：
- 除了投诉举报外，您还可以直接向当地的仲裁机构提交仲裁申请。仲裁是一种相对快速且有效的解决纠纷方式，其裁决结果具有法律效力。
诉讼途径：
- 如果对于仲裁结果仍感不满意，或者对方拒绝接受仲裁，您还有权向当地的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，法院将依法审理案件，并作出公正的判决。
三、证据保存建议
在整个维权过程中，您必须妥善保存好赔偿协议以及其他相关的证据材料。这些证据将成为证明您与对方之间的权利义务关系以及对方违约行为的重要凭证。具体来说，您可以保存以下证据：
- 赔偿协议原件或复印件；
- 与对方沟通协商的记录（如邮件、短信、微信聊天记录等）；
- 对方未履行支付义务的证明（如银行转账记录、对方出具的欠条等）；
- 其他能够证明您损失或对方违约行为的证据。
四、可能面临的法律后果
如果对方始终拒绝履行支付义务，且经过上述维权途径后仍未得到解决，那么对方可能面临以下法律后果：
- 被法院强制执行，包括冻结银行账户、查封财产等；
- 被列入失信被执行人名单，影响其信用记录和日常生活；
- 承担因违约行为而给您造成的额外损失（如诉讼费、律师费等）。
建议您在遇到此类情况时，保持冷静并采取合适的维权措施。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。