针对您提出的“给对方打欠条但没收到钱怎么办”的问题，我将从法律角度为您详细解答，并提供一些实用的维权建议。

一、法律角度分析

首先，我们需要明确的是，借贷合同属于实践合同，这意味着除了双方意思表示一致（即签订欠条）外，还需要实际交付借款，合同才成立。因此，如果您主张没有收到钱，而对方无法提供已实际交付借款的证据，那么该欠条可能不具有完全的证明力。

二、对方需证明已交付借款

若对方主张已经交付了借款，他们需要提供相应的证据来证明这一点。例如：

• 银行转账：需提供转账记录作为证明。
• 现金交付：需有在场证人或其他能够证明交付事实的证据。

如果对方无法提供这些证据，而您又能提供一些反证，比如双方关于借款交付时间、地点的沟通存在矛盾或不合理之处，或者您自身的经济状况无法支撑借款交付的合理性等，那么法院在综合全案证据后，可能会判定借款事实未成立。

三、您的维权建议

1. 收集证据：

   • 保留与对方的沟通记录，包括短信、微信聊天记录等，这些可能包含关于借款交付的讨论。
   • 如果可能，寻找其他能够证明您未收到借款的证据，如银行账户流水等。

2. 与对方协商：

   • 尝试与对方沟通，了解他们为何未交付借款，或者要求他们履行交付义务。
   • 如果可能，可以协商制定一个合理的还款计划（尽管此时您并未收到借款，但此举可能为后续解决争议提供基础）。

3. 发送催款函：

   • 如果协商无果，您可以考虑向对方发送催款函，正式要求对方履行交付借款的义务。

4. 申请支付令或提起诉讼：

   • 如果对方仍然不履行义务，您可以向法院申请支付令，要求债务人给付金钱。
   • 如果支付令申请不成功或对方提出异议，您可以向有管辖权的法院提起诉讼，要求法院判决对方履行交付借款的义务。
   • 在诉讼过程中，您需要承担证明借款未实际交付的举证责任。因此，务必提前准备好相关证据。

5. 注意诉讼时效：

   • 诉讼时效一般为三年，请务必在时效期内行使您的权利，避免因时效问题导致权益受损。

四、后续处理

• 如果法院最终判决支持您的诉求，但对方仍不履行判决，您可以通过强制执行程序要求对方履行付款义务。
• 如果在收集证据或维权过程中遇到对方阻碍，您可以考虑寻求法律援助或咨询专业律师，以获取更专业的帮助。

总之，面对“给对方打欠条但没收到钱”的情况，您需要积极收集对自己有利的证据，并通过合法途径维护自己的权益。希望这些建议能对您有所帮助。