儿子儿媳妇一般不能直接因公公处理家庭事情不合理而起诉，但若公公的行为侵犯了他们的民事权益，则有权起诉。以下从不同角度进行分析：
一、家庭伦理道德范畴的矛盾
如果公公处理家庭事情的方式仅仅是不合理，但并未侵犯儿子儿媳妇的民事权益，比如只是单纯的家庭矛盾、意见不合或者处理方式不当但未造成实际损失，这种情况通常属于家庭伦理道德范畴。法院一般不会直接介入处理此类家庭矛盾，因为法律并不直接调整家庭内部的伦理道德关系，而是更侧重于保护公民的民事权益。
二、侵犯民事权益的情况
如果公公的行为侵犯了儿子儿媳妇的民事权益，比如：
财产权益：公公未经允许擅自处分了登记在儿子或儿媳妇名下的财产，如房产、车辆等。这种情况下，儿子或儿媳妇作为财产的所有权人，有权向法院提起诉讼，要求公公返还财产或赔偿损失。
人身权益：公公的行为对儿子或儿媳妇造成了人身伤害或精神损害，比如殴打、辱骂等。这种情况下，儿子或儿媳妇也有权向法院提起诉讼，要求公公承担相应的民事责任。
法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，公民的民事权益受法律保护，任何组织或者个人不得侵犯。如果公公的行为侵犯了儿子儿媳妇的民事权益，他们有权依法提起诉讼。
三、法律建议
收集证据：如果儿子儿媳妇认为公公的行为侵犯了他们的民事权益，应当首先收集相关证据，如财产权属证明、侵权行为证明等。
咨询律师：在提起诉讼前，建议儿子儿媳妇咨询专业律师，了解具体的法律程序和诉讼策略。
提起诉讼：如果证据充分且符合法律规定的起诉条件，儿子儿媳妇可以向法院提起诉讼，要求公公承担相应的民事责任。
举例说明：假设公公未经儿子和儿媳妇的同意，擅自将他们共同购买的房产出售给了他人。这种情况下，儿子和儿媳妇作为房产的共有人，有权向法院提起诉讼，要求公公返还售房款或赔偿损失。因为公公的行为侵犯了他们的财产权益，符合民事纠纷中侵权行为的法律规定。
总结与提醒：在处理家庭矛盾时，建议尽量通过协商、调解等方式解决。如果确实无法协商解决且涉及民事权益的侵犯，再考虑通过法律途径解决。如果有任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。