针对您提出的“孩子办休学一年后还不去学费能退吗”这一问题，以下是我根据相关规定给出的详细解答：
首先，我们需要明确的是，技工院校全日制学历教育的收费通常包括学费（含学费和实习实验费）、住宿费、服务性收费和代收费。针对您关心的学费退费问题，主要涉及到的是学费和住宿费的退费规定。
根据相关规定，学费和住宿费是按学年制收取的，不得跨学年收费。当学生出现休学、退学、提前结业或经批准转学等情况时，学校需要在办理手续后的5个工作日内按照以下规定进行退费：
因病休学或退学：如果您的孩子是因为生病而办理休学，并且在休学一年后仍然无法返校学习，那么所缴的学费和住宿费将按照学生实际在校时间进行计算清退。具体的清退标准是：每学年学费、住宿费标准除以10个月，再乘以（10减去学生实际在校月数）。如果在校时间未满一个月，则按一个月计算。
其他特殊情况：如果是因为响应国家号召应征入伍，或者因学校刊登、散发虚假招生简章（广告）等其他违反国家规定的行为造成学生退学的，学校应全额退还学生所缴费用。但这种情况并不适用于您孩子目前的情况。
不予退费的情况：需要注意的是，如果学生是私自离校，或者因自身原因被学校开除学籍，或者因触犯刑律不能继续学习的，所缴学费和住宿费将不予清退。
针对您孩子的情况，如果是因为生病而办理休学，并且在休学一年后仍然无法返校，那么您有权要求学校按照实际在校时间进行学费和住宿费的清退。建议您尽快与学校联系，了解具体的退费流程和所需材料，以便顺利办理退费手续。
最后，我想提醒您的是，不同学校和地区的退费政策可能存在差异，因此在实际操作中，还需要根据您孩子所在学校的具体规定来执行。希望以上解答能够对您有所帮助。