可以起诉，但能否胜诉及获得赔偿需根据具体情况判断。以下从不同角度进行分析：
一、法律责任分析
同桌饮酒者的责任：
- 在一般情况下，同桌饮酒者之间并不承担法定的救助或赔偿责任，除非存在特定的过错行为。
- 如果同桌饮酒者存在劝酒、灌酒等行为，或者明知对方不能饮酒而放任其饮酒，导致对方死亡，那么同桌饮酒者可能需要承担一定的法律责任。但根据您描述的情况，“没有人劝酒”，这一点可能减轻同桌饮酒者的责任。
配偶的责任：
- 配偶作为死者的近亲属，通常不承担因同桌饮酒导致的死亡责任，除非配偶存在特定的过错行为，如强迫死者饮酒等。
- 在您描述的情况下，配偶在场并未劝酒，因此配偶一般不需要承担法律责任。
未报警和火化的影响：
- 未报警和火化可能影响对死亡原因的调查和证据的收集，但这并不直接决定是否可以起诉或胜诉。
- 如果能够通过其他方式（如医疗记录、证人证言等）证明死亡与饮酒有关，并且存在过错行为，那么仍然有可能起诉并获得赔偿。
二、起诉的可能性与条件
起诉的可能性：
- 即使未报警和火化，如果死者家属认为同桌饮酒者存在过错行为，并且这种过错行为与死者的死亡有因果关系，那么死者家属仍然有权起诉同桌饮酒者。
起诉的条件：
- 死者家属需要收集足够的证据来证明同桌饮酒者存在过错行为，并且这种过错行为与死者的死亡有因果关系。
- 证据可能包括医疗记录、证人证言、现场监控等。由于未报警和火化，收集证据的难度可能增加，但并非不可能。
三、法律建议与后续行动
收集证据：
- 死者家属应尽快收集与死亡有关的证据，包括医疗记录、证人证言等。
- 如果可能，可以尝试联系其他同桌饮酒者或现场目击者，获取他们的证言。
咨询专业律师：
- 死者家属应咨询专业律师，了解具体的法律责任和起诉可能性。
- 律师可以根据具体情况提供法律建议，并帮助死者家属制定合适的诉讼策略。
考虑和解或调解：
- 在某些情况下，和解或调解可能是更快速、更经济的解决方式。
- 死者家属可以与同桌饮酒者协商，寻求和解或调解的可能性。
总结与提醒：虽然未报警和火化可能增加起诉的难度，但并不意味着无法起诉或胜诉。关键在于是否能够收集到足够的证据来证明同桌饮酒者存在过错行为，并且这种过错行为与死者的死亡有因果关系。如果您或死者家属有进一步的法律问题或需要具体的法律建议，请直接向我咨询。