扫二维码故意不付钱是违法的行为，应承担相应的法律责任。以下从不同角度为您详细分析：

一、法律性质

1. 违约行为：在商业交易中，扫码支付通常被视为一种约定的付款方式。当消费者选择扫码支付却故意不履行支付义务时，这实际上违反了与商家之间的合同约定，构成了违约行为。

2. 侵权行为：商家提供了商品或服务，而消费者未支付价款，这侵犯了商家的财产权益。商家有权要求消费者支付价款，并可以通过法律途径追讨欠款。

二、法律后果

1. 民事责任：根据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规，商家有权要求故意不付款的消费者支付价款及可能产生的合理费用，如利息、诉讼费等。如果消费者拒不支付，商家可以向法院提起民事诉讼，要求消费者承担民事责任。

2. 刑事责任：若扫码不付款的行为情节严重，如多次实施、涉及金额较大等，可能还会触犯《中华人民共和国刑法》中关于诈骗罪等罪名的规定。此时，消费者可能面临更严厉的法律制裁，包括有期徒刑、罚金等。

三、应对措施

1. 初步核实与沟通：

   • 如果在交易当场发现对方扫码后未付款，应立即与对方礼貌沟通，提醒其支付流程可能未完成。多数情况下，这可能是操作失误，经提醒后对方会及时支付。
   • 若事后才发现未收款，首先需核实支付平台的交易记录，确认是否存在待支付订单或支付状态更新延迟的情况。

2. 保留证据与联系对方：

   • 无论当场还是事后发现，都应立即保存相关交易证据，包括交易时间、地点、扫码记录、收款界面截图等。
   • 尝试通过扫描记录、电话、短信、社交媒体等多种方式与对方取得联系，询问是否遇到支付问题或忘记支付。

3. 寻求平台与警方帮助：

   • 向支付平台（如微信、支付宝）客服提供交易信息，请求协助查询支付状态。
   • 若无法自行联系到对方或对方拒绝支付，且涉及金额达到一定标准，应向警方报案，并提供所有保留的证据。

4. 法律诉讼：

   • 在证据充分的情况下，可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，要求对方支付相应款项。

四、预防措施

为避免类似情况再次发生，您可以采取以下预防措施：

• 在交易前明确支付方式和时间，确保双方对交易条款有清晰了解。
• 使用可靠、信誉良好的支付平台进行交易。
• 保留好所有交易记录和凭证，以便后续查证。

总之，扫二维码故意不付钱不仅违背道德，也触犯了法律。作为消费者，应遵守合同约定和法律规定，诚信交易；作为商家，也应加强防范意识，采取必要措施保护自己的合法权益。如果您在此过程中遇到任何法律问题，可以直接向我咨询。