结论前置：在对方起诉您之前变更孩子的保险是否违法，不能一概而论，需结合变更保险的具体情形、目的及是否损害孩子或对方权益等因素综合判断。以下分情况详细说明：

1. 若变更保险是为了保障孩子权益，且未损害对方利益，一般不违法

• 法律依据：根据《民法典》第三十五条，监护人应当按照最有利于被监护人的原则履行监护职责。若您作为监护人变更保险（如从收益较低的险种调整为保障更全面的险种），且保费来源合法（如您个人财产或夫妻共同财产中您应得部分），且变更后保险利益仍归属于孩子（如受益人为孩子），则属于合法行使监护权的行为。
• 示例：您将孩子原有的分红型保险变更为重疾险，目的是为孩子提供更充足的健康保障，且未动用对方个人财产支付保费，此行为通常不违法。

2. 若变更保险存在以下情形，可能涉嫌违法

• 情形一：恶意转移财产，损害对方权益
  • 法律依据：根据《民法典》第一千零六十六条，婚姻关系存续期间，一方隐藏、转移、变卖、毁损、挥霍夫妻共同财产，或伪造夫妻共同债务企图侵占另一方财产的，另一方可以请求法院分割共同财产。若保险保费来源于夫妻共同财产，且您在起诉前擅自变更保险（如将受益人从孩子变更为自己或他人），可能被认定为恶意转移财产，对方可要求撤销变更或主张赔偿。
  • 示例：您与配偶正在离婚诉讼中，未经对方同意，擅自将夫妻共同财产投保的保险退保并转移资金，此行为可能违法。
• 情形二：变更保险导致孩子权益受损
  • 法律依据：根据《未成年人保护法》第十七条，父母或其他监护人不得实施侵犯未成年人身心健康、财产权益的行为。若您变更保险后，孩子无法获得应有的保障（如退保后孩子患病无保险理赔），可能构成对未成年人权益的侵害。
  • 示例：您将孩子唯一的医疗险退保，且未提供其他替代保障，导致孩子后续就医费用无法报销，此行为可能违法。

3. 若对方已起诉，变更保险需谨慎

• 风险提示：若对方已就财产分割、子女抚养等问题提起诉讼，您在诉讼期间变更保险可能被法院认定为“恶意处分财产”，导致变更行为被撤销或影响财产分割比例。此外，若保险涉及子女抚养费（如教育金保险），擅自变更可能影响子女抚养权的判定。
• 建议：在诉讼期间，涉及保险变更等重大财产处分行为前，建议先与对方协商或咨询律师，避免因程序瑕疵导致法律风险。

总结：变更孩子保险是否违法，需结合变更目的、资金来源、是否损害他人权益等因素综合判断。若您对具体情形存在疑问，可直接向我咨询，我会结合您的实际情况提供详细法律分析。