结论前置：对方全责的情况下，保险公司要求社保签字可能涉及不合理要求或流程误解，需分情况处理。以下是具体分析及建议：

1. 明确责任划分与保险理赔逻辑

• 若交通事故责任认定书已明确对方全责，则对方保险公司应承担全部赔偿责任（包括医疗费、误工费等）。社保部门通常不参与交通事故理赔，除非涉及工伤保险（如上下班途中非本人主要责任的交通事故）。
• 关键点：社保签字与交通事故理赔无直接关联，保险公司要求社保签字可能缺乏法律依据。

2. 保险公司要求社保签字的常见原因及应对

• 情况一：保险公司误将社保视为“第三方”
  部分保险公司可能混淆社保与商业保险的关系，误以为需社保确认费用真实性。此时可要求保险公司出具书面依据，说明社保签字的必要性。若无法提供，可拒绝配合。
• 情况二：涉及工伤保险与交通事故竞合
  若伤者同时符合工伤保险和交通事故赔偿条件（如上下班途中受伤），可能需向社保部门申报工伤。但社保部门仅负责工伤认定，无需在交通事故理赔中签字。此时应区分两种赔偿路径，避免重复主张。
• 情况三：保险公司试图转移责任
  极少数情况下，保险公司可能以“社保未签字”为由拖延或拒赔。此时需坚决反对，并引用《保险法》第二十三条，要求保险公司自收到赔偿请求之日起30日内核定并支付。

3. 具体操作建议

• 第一步：要求保险公司书面说明理由
  通过邮件或书面函件要求保险公司明确“社保签字”的具体法律依据和流程，并保留沟通记录。
• 第二步：向监管部门投诉
  若保险公司无合理理由坚持要求，可向当地银保监会（12378）投诉，说明保险公司存在不合理理赔流程。
• 第三步：法律途径解决
  若投诉无果，可直接起诉对方车主及保险公司，要求按责任认定书赔偿。法院审理中，保险公司需举证证明“社保签字”的必要性，否则其主张不会被支持。

4. 特殊情形：工伤保险与交通事故赔偿的协调

• 若伤者同时获得工伤保险和交通事故赔偿，需注意：
  
  1. 医疗费、护理费等实际支出项目不可重复主张；
     
  2. 伤残补助金、误工费等可叠加主张（具体以地方规定为准）。
     
• 此时社保部门可能要求提供交通事故责任认定书等材料，但无需在保险公司理赔文件中签字。

总结：对方全责时，保险公司无权要求社保签字作为理赔前提。若遇此类要求，应先要求保险公司说明依据，再通过投诉或诉讼维护权益。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体流程。