若丈夫借钱但妻子不知情，法院会根据债务用途、债权人举证情况等多方面因素来判定债务性质及还款责任，具体分为以下两种情况：
一、认定为夫妻共同债务的情况
债务用于夫妻共同生活或共同生产经营：
- 即便妻子对借款毫不知情，只要该债务被证实用于夫妻共同生活（如家庭日常开销、子女教育、医疗费用等）或共同生产经营（如夫妻共同经营的公司资金周转等），法院通常会将其认定为夫妻共同债务。
- 法律依据：根据《最高人民法院关于审理涉及夫妻债务纠纷案件适用法律有关问题的解释》第二条，夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义为家庭日常生活需要所负的债务，债权人以属于夫妻共同债务为由主张权利的，人民法院应予支持。
债权人能证明债务基于夫妻双方共同意思表示：
- 如果债权人能够提供证据，证明该债务是基于夫妻双方的共同意思表示（如夫妻双方共同签署的借款合同、共同出具的欠条等），即使妻子不知情，也可能被认定为夫妻共同债务。
二、认定为丈夫个人债务的情况
债务未用于夫妻共同生活或共同生产经营，且债权人无法证明基于共同意思表示：
- 如果债务并非用于夫妻共同生活或共同生产经营，且债权人无法提供证据证明该债务是基于夫妻双方的共同意思表示，法院通常会将其认定为丈夫的个人债务，由丈夫独自偿还。
- 法律依据：同样根据《最高人民法院关于审理涉及夫妻债务纠纷案件适用法律有关问题的解释》第三条，夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义超出家庭日常生活需要所负的债务，债权人以属于夫妻共同债务为由主张权利的，人民法院不予支持，但债权人能够证明该债务用于夫妻共同生活、共同生产经营或者基于夫妻双方共同意思表示的除外。
妻子能证明对借款不知情且未用于家庭：
- 在实践中，如果妻子能够提供充分的证据，证明自己对借款毫不知情，且该借款未用于家庭共同生活或经营（如通过银行流水、通信记录、证人证言等），她有可能免除对该债务的还款责任。
法律建议与风险提示
收集证据：
- 如果妻子希望免除还款责任，应积极收集证据，证明自己对借款不知情且该借款未用于家庭共同生活或经营。
咨询专业律师：
- 鉴于每个案件的具体情况都有所不同，建议妻子在面临此类纠纷时，及时咨询专业律师，以便获得更具体、更针对性的法律建议。
注意诉讼时效：
- 在提起诉讼或应对诉讼时，要注意诉讼时效的问题，避免因超过诉讼时效而丧失胜诉权。
举例说明：假设丈夫因个人投资失败而借款，且该借款未用于家庭共同生活或经营，同时妻子能够提供证据证明自己对借款毫不知情。在这种情况下，法院很可能会将该债务认定为丈夫的个人债务，由丈夫独自偿还。
最后需要强调的是，法院在判定债务性质及还款责任时，会综合考虑多种因素。因此，在面临此类纠纷时，建议妻子保持冷静，积极收集证据，并咨询专业律师以维护自己的合法权益。如果你还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。