合作社变更法人成员签字需按照法定程序和规范格式进行，核心要点是确保签字真实、合法、有效，并附相关证明文件。具体操作如下：

1. 变更法人成员签字的法律基础

根据《中华人民共和国农民专业合作社法》及《市场主体登记管理条例》，合作社变更法定代表人（法人成员）需经成员大会决议，并依法向登记机关申请变更登记。签字是决议合法性的关键证据，必须由有权代表（如理事长、理事或成员代表）签署，并附身份证明文件。

2. 签字文件的具体要求

• 决议文件：需形成书面《成员大会决议》或《理事会决议》，明确变更事项（如原法人成员退出、新法人成员加入）、决议时间、表决结果（需符合合作社章程规定的通过比例，如三分之二以上成员同意）。
• 签字主体：
  • 若变更涉及法定代表人个人，需原法人成员和新法人成员在决议上签字；
  • 若变更涉及理事会成员调整，需全体理事或成员代表签字；
  • 签字人需附身份证复印件，并注明“与原件一致”及签字日期。
• 授权委托：若签字人无法到场，需出具书面授权委托书，由受托人代签并附双方身份证复印件。

3. 签字格式示例

决议文件标题：
《XX合作社成员大会关于变更法定代表人的决议》

正文内容：
`根据《XX合作社章程》第X条，本社于XXXX年XX月XX日召开成员大会，应到成员XX名，实到XX名，以XX%同意通过决议：

1. 免去XXX（原法人成员身份证号：XXXXXXXX）法定代表人职务；
   
2. 选举XXX（新法人成员身份证号：XXXXXXXX）为法定代表人。`
   

签字栏：

原法人成员（签字）：_________  日期：_________  
新法人成员（签字）：_________  日期：_________  
成员代表/理事（签字）：_________（共XX人签字）  

4. 后续程序

• 提交材料：将签字决议、新法人成员身份证明、合作社营业执照副本等材料提交至登记机关（如市场监管局）；
• 公告义务：部分地区要求在指定媒体或合作社场所公告变更事项；
• 登记完成：登记机关核发新营业执照后，变更生效。

5. 风险提示

• 签字真实性：若签字被伪造或冒用，可能面临行政处罚（如罚款、撤销变更登记）及民事赔偿；
• 程序瑕疵：未履行成员大会决议程序或签字比例不足，可能导致变更无效；
• 时效性：变更决议作出后30日内需申请登记，逾期可能影响合作社正常经营。

如有具体文件起草或程序疑问，可直接向我咨询，我将结合合作社章程及地方规定提供详细指导。