还款时对方不给欠条，为规避风险，您可以采取以下措施来保障自己的权益：
要求对方出具收条：
- 在还款时，明确要求对方出具收条，并详细注明还款金额、还款时间以及款项性质（如用于清偿之前某笔借款）。
- 收条应由对方签字确认，以此作为债务已清偿的直接证据。
转账还款并备注用途：
- 如果选择转账方式还款，务必在转账备注中写明“归还某笔借款”或类似表述，并保留好转账凭证。
- 转账凭证可以作为还款的直接证据，证明您已履行还款义务。
现金还款时寻找见证人：
- 若为现金还款，且对方无法当场归还欠条，您可以寻找无利害关系的第三人在场见证。
- 让见证人在还款现场签字确认还款事实，包括还款金额、时间等关键信息。
- 同时，您也可以进行电话录音或现场录像，在沟通中清晰提及还款金额及对应的债务内容，以备不时之需。
保留聊天记录或通话录音：
- 如果与对方有聊天记录或通话录音，其中涉及还款事宜的确认，也应妥善保存。
- 这些证据可以在对方之后凭欠条主张债权时，作为抗辩的依据。
法律背景与建议：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。当您履行还款义务后，债务关系即告消灭。
- 若对方之后凭欠条再次主张还款，您可凭借上述收条、转账凭证、见证人签字、聊天记录或通话录音等证据进行抗辩，证明已履行还款义务。
- 为避免后续纠纷，建议在还款时尽量要求对方出具收条或借条注明已还款项等情况。若当时疏忽未留收据，也应及时收集补充相关证据。
可能法律后果：
- 若您未能妥善保留还款证据，且对方之后凭欠条主张债权，您可能会面临举证困难，甚至需要承担不必要的法律责任。
- 因此，务必在还款时做好证据留存工作，以保障自己的合法权益不受侵害。
进一步思考：
- 在日常生活中，借贷行为应尽可能规范化，签订书面借款合同并明确还款方式、时间等关键条款。
- 若遇到对方拒绝出具收条或欠条的情况，应谨慎对待，并考虑通过法律途径解决纠纷。
- 如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询，我将竭诚为您提供专业的法律服务。