将房屋租给别人开麻将馆是否违法，需根据具体情况判断，以下分情况说明：

1. 若仅为正常娱乐且不涉及大额输赢：

   • 不违法：如果租客在出租房内只是与亲朋好友进行正常的娱乐活动，如打麻将，且输赢的财物量较小，这属于民间娱乐行为，不构成违法。在此情况下，房东出租房屋的行为也是合法的，不会因此承担任何法律责任。

2. 若租房者利用房屋进行赌博活动：

   • 违法：若租客利用出租房组织他人进行赌博活动，无论是从中抽头渔利还是开设赌场，都属于违法行为。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第七十条的规定，以营利为目的，为赌博提供条件的，或者参与赌博赌资较大的，将面临五日以下拘留或五百元以下罚款的处罚；情节严重的，将处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上三千元以下罚款。若涉及开设赌场等更严重的刑事犯罪，处罚将更加严厉，可能包括刑事处罚和更高的罚款。
   • 房东责任：作为房东，在出租房屋时，有责任了解租客的使用用途，确保房屋不被用于违法犯罪活动。若房东明知租客有违法犯罪行为却仍然提供房屋，将可能因提供场所而承担相应的法律责任。

3. 若麻将馆运营存在扰民行为：

   • 违反规定：小区业主将住宅出租用于开设麻将馆，且存在扰民行为，这不仅违反了相关法律规定，也严重侵害了其他业主的合法权益。根据《中华人民共和国民法典》的规定，业主对建筑物内的住宅享有所有权，同时应遵守法律、法规及管理规约，不得损害其他业主的合法权益。将住宅改变为经营性用房，需经有利害关系的业主一致同意。未经同意擅自改变住宅用途为经营性用房（如开设麻将馆），构成违法，侵犯了其他业主的居住安宁权。
   • 噪声污染处罚：此外，根据《治安管理处罚法》的规定，违反社会生活噪声污染防治规定，制造噪声干扰他人正常生活的，可处警告或罚款。麻将馆经营过程中产生的噪音若影响居民正常生活，公安机关有权依法进行处罚。

法律建议：

• 房东：在出租房屋前，应详细了解租客的使用意图，并在租赁期间保持对房屋使用情况的关注。一旦发现租客有违法犯罪行为或扰民行为，应立即采取措施制止，并及时向公安机关报告，以避免自身陷入法律风险。同时，房东也应加强法律意识，了解相关法律法规，以确保自己的合法权益不受侵害。
• 受害者：若因麻将馆运营受到噪声污染或其他侵害，可通过协商、向物业反映、报警处理及提起民事诉讼等途径维护自身权益，要求停止侵害并赔偿损失。

总结：将房屋租给别人开麻将馆是否违法，取决于租客的具体行为以及是否对周边居民造成影响。房东在出租房屋时应谨慎选择租客，并定期检查房屋使用情况，以确保不违反法律法规。若有问题，可以直接向我咨询。