关于车祸请律师是否可以按伤残鉴定收取服务费的问题，这并非一个简单的是非题，而是需要综合考虑多方面因素的复杂问题。

首先，要明确的是，律师的收费并非固定或统一，而是会受到地区差异、案件复杂程度、律师的专业水平和经验、服务内容和方式以及收费方式等多重因素的影响。在交通事故伤残鉴定的情境下，这些因素同样会发挥作用。

1. 地区差异：不同地区的经济发展水平、物价水平及法律市场状况均不同，这会导致律师收费标准存在显著差异。例如，一线城市的律师收费通常高于三四线城市。

2. 案件复杂程度：如果案件涉及多方责任主体、复杂的法律关系或需要大量调查和取证工作，律师需要投入更多的时间和精力，因此收费会相应提高。

3. 律师的专业水平和经验：资深且经验丰富的律师，因其专业能力和成功案例较多，客户信任度高，其收费也相对较高。

4. 服务内容和方式：如果律师提供的服务范围广泛，包括起诉、应诉、调解、庭审等各个环节，收费就会相应增加。如果仅提供单一的咨询服务或代理某一特定环节的法律事务，收费则相对较低。

5. 收费方式：

   • 计件收费：适用于不涉及财产关系的简单案件，如代理交通事故伤残鉴定申请等。收费范围可能在2000-10000元不等，具体取决于案件的复杂程度和律师的定价策略。
   • 按标的额比例收费：如果案件涉及财产赔偿，律师可能会根据赔偿标的额的一定比例收取费用。比例通常在5%-15%之间，但具体比例会因案件情况和律师的定价策略而有所不同。
   • 风险代理收费：在这种方式下，律师与当事人约定，在案件胜诉或执行到款项后，按照一定比例（通常为15%-30%）收取报酬。这种方式前期当事人可能只需支付较少的基本费用或者不支付费用。

建议：

• 在与律师沟通时，应详细了解案件情况、律师的服务内容和收费方式，并与律师协商确定具体的收费金额和支付方式。
• 为避免后期出现纠纷，建议与律师事务所签订书面的委托代理合同，明确收费标准和双方的权利义务。
• 在选择律师时，应充分考虑律师的专业水平、经验及口碑，同时警惕过度收费、隐瞒收费项目等不合理行为。

综上所述，车祸请律师是否可以按伤残鉴定收取服务费，并没有一个固定的答案。它取决于多种因素的综合考量。因此，当事人在聘请律师时，应充分了解并谨慎选择，以确保获得专业、有效的法律服务。