夫妻一方在符合法定情形时，可以起诉撤销执行担保。以下从不同角度进行详细分析：
一、法定撤销情形
受欺诈、胁迫签订担保合同：
- 若夫妻一方在签订担保合同时，受到欺诈、胁迫等非真实意思表示，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，该方有权在知道或应当知道撤销事由之日起一年内，向法院或仲裁机构请求撤销担保合同。
- 举例：如小许为朋友小胡的债务提供了担保，但后来发现小胡在让其担保时隐瞒了重要债务信息，小许认为自己是受欺诈才签订的担保合同，此时小许有权在法定期限内起诉撤销担保。
主合同变更未经担保人同意：
- 在保证期间内，如果债权人与债务人协商变更主合同，且未经担保人书面同意，担保人对加重的部分可不承担担保责任。若此变更导致担保合同的基础发生重大变化，担保人亦可考虑通过法律途径主张撤销或部分撤销担保。
- 举例：如小丽为小胡的债务向小静提供了担保，后来小胡与小静协商变更了主合同，却未取得小丽的书面同意，此时小丽对加重部分可不承担担保责任，并可视情况主张撤销担保。
主合同当事人串通骗取担保：
- 如果主合同当事人串通骗取担保人提供担保，担保人可请求法院撤销担保合同，从而解除担保责任。
- 举例：如小胡和小静串通骗取小丽提供担保，小丽在发现后有权请求法院撤销担保合同。
二、非法定撤销情形下的协商撤销
- 若不存在上述法定撤销情形，夫妻一方想要撤销担保，需经债权人同意，双方可协商一致撤销担保。这种情况下，撤销担保的效力取决于债权人的意愿，若债权人不同意，则担保合同继续有效。
三、担保债务的性质对撤销的影响
- 夫妻共同债务：如果担保债务属于夫妻共同债务，即使一方撤销了担保，仍可能需承担一定责任。因为夫妻共同债务需要夫妻双方共同承担，撤销担保并不免除共同债务的责任。
- 个人债务：如果担保债务属于夫妻一方的个人债务，则仅由该方承担担保责任。撤销担保后，该方不再承担担保责任。
四、法律建议
- 及时收集证据：在主张撤销担保时，应及时收集相关证据，如欺诈、胁迫的证据，主合同变更的证据等，以证明存在法定撤销情形。
- 在规定时间内提出撤销请求：根据法律规定，撤销权需在知道或应当知道撤销事由之日起一年内行使，逾期将丧失撤销权。
- 咨询专业律师：虽然本回答已提供了详细的法律分析，但每个案件的具体情况可能有所不同。因此，在主张撤销担保前，建议咨询专业律师，以获取更具体的法律建议。
行动建议：如果您或您的配偶作为担保人，希望撤销执行担保，请首先评估是否存在法定撤销情形，并及时收集相关证据。若存在争议或不确定如何操作，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供法律建议。