针对您提出的“分手后要求对方返还钱财怎么起诉”的问题，以下是一个详细且清晰的解答流程：
一、明确款项性质
首先，您需要弄清楚要求返还的钱财性质是什么。这通常包括：
- 借款：如果您在恋爱期间借给对方钱，并有借条、转账记录等证明借贷关系的证据，那么这部分钱财是可以要求返还的。
- 彩礼：如果是以结婚为目的而给予的彩礼，且双方未办理结婚登记手续，或者办理了结婚登记手续但确未共同生活，又或者婚前给付并导致给付人生活困难的，那么彩礼也是可以要求返还的。
- 普通赠与：恋爱期间的小额赠与，如节日礼物、日常消费等，通常被视为表达爱意的普通赠与，这部分钱财可能难以要求返还。
二、收集证据
为了支持您的诉求，您需要收集以下证据：
- 转账记录：银行转账记录、微信或支付宝等电子支付转账记录，能证明资金流向及金额。
- 聊天记录：体现双方对款项性质约定的聊天内容，如明确是借款或附条件赠与等。
- 借条或协议：如果有书面借条、借款协议，是证明借贷关系的直接证据。
- 证人证言：知晓款项往来情况的证人所提供的证言，可以对案件事实起到补充证明作用。
三、确定管辖法院
通常，这类案件由被告住所地或者经常居住地的法院管辖。您需要确定被告的具体住址或经常居住地，以便向相应的法院提起诉讼。
四、撰写起诉状
起诉状应包含以下内容：
- 原被告信息：包括姓名、性别、年龄、住址等。
- 诉讼请求：明确要求对方返还的钱财具体数目，并附上相关的依据说明。
- 事实与理由：详细讲述双方的交往过程以及钱款往来情况，把要求返还的理由和法律依据阐述清楚。
五、提交诉讼材料并缴费
将起诉状以及相关证据提交给法院，并按照法院的要求缴纳诉讼费。法院在受理您的起诉后，会推进缴费等流程。
六、参与庭审
法院会通知开庭时间，您需要按时参加庭审。在庭审过程中，您需要陈述诉求及事实理由，进行举证、质证和辩论等环节。
七、执行判决
如果法院判决对方返还钱财，而对方不履行判决，您可以申请法院强制执行。
注意事项
- 证据充分性：确保您收集的证据充分、有力，能够支持您的诉求。
- 法律程序：遵循法律程序，不要错过任何重要的法律节点。
- 专业咨询：如果您对法律程序或证据收集等方面存在疑惑，建议咨询专业律师以获取更准确的法律建议。
希望以上解答能够帮助您清晰地了解分手后要求对方返还钱财的起诉流程。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。