公司单方面解除劳动合同，员工不同意并不需要签字确认，且签字与否不影响解除合同的法律效力。以下从公司、员工两个角度进行详细分析：
公司角度
解除依据与法律效力：
- 公司单方面解除劳动合同，必须基于充分且合法的理由，如员工严重违反公司规章制度、不能胜任工作且经培训或调整岗位后仍不能胜任等。
- 只要公司能够证明其解除行为符合法律规定，即便员工未在解除通知上签字，该解除行为仍然是有效的。
通知程序：
- 公司应向员工送达解除劳动合同的书面通知，详细说明解除的原因、依据、解除日期以及员工的相关权益。
- 通知可以通过直接送达、邮寄（保留邮寄凭证）或公告（在工作场所或媒体上）等方式进行，以确保员工收到通知。
后续处理：
- 公司应依法为员工办理离职证明、社保减员、档案转移等手续。
- 若公司解除行为合法，应按照法律规定向员工支付经济补偿。经济补偿的计算通常根据员工在公司的工作年限来确定。
员工角度
了解权益：
- 员工应明确自己在劳动合同解除过程中的合法权益，包括要求继续履行合同、获得经济补偿或赔偿金等。
沟通协商：
- 员工可以与公司进行友好沟通，表达自己的看法和诉求，尝试解决分歧。
- 若员工对解除决定有异议，可以要求公司提供证据解释其解除行为的合法性。
维权途径：
- 若员工认为公司的解除行为违法，且无法通过协商解决分歧，可以在规定时效内向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 对仲裁结果不满意的，员工还可以向法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。
签字的意义：
- 签字仅代表员工收到了公司的解除通知，并不代表员工认同解除行为的合法性。
- 若员工认为公司的解除行为违法，可以选择不签字，并通过合法途径进行维权。
总结与建议：
- 无论是公司还是员工，在处理单方面解除劳动合同的情况时，都应遵循法律法规，确保解除行为的合法性。
- 公司应确保解除行为的合法性，并有效送达通知给员工。同时，公司应妥善处理员工的异议和纠纷，避免不必要的法律风险。
- 员工应了解自己的权益，积极与公司沟通，并保留好相关证据以备不时之需。若认为公司的解除行为违法，可以通过合法途径进行维权。
如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。