当机动车与非机动车之间发生交通事故，且责任被划分为三七开时（即机动车承担70%的责任，非机动车承担30%的责任），赔偿将按照这一比例进行分担。以下是对这一赔偿方式的详细解释：

一、赔偿原则

1. 按责任比例分担：根据事故责任划分，机动车方需承担总损失的70%，非机动车方则需承担30%。例如，若非机动车方的总损失为10万元，那么机动车方需赔偿7万元，非机动车方需自行承担3万元。

2. 交强险优先赔偿：如果机动车方购买了交强险（机动车第三者责任强制保险），那么在交强险的责任限额范围内，非机动车方的损失将首先由交强险进行赔偿。超出交强险限额的部分，再按照三七开的比例进行分担。

二、赔偿项目

赔偿项目包括但不限于：

• 医疗费：因事故导致的医疗费用支出。
• 误工费：因事故导致的无法工作而产生的收入损失。
• 护理费：因事故导致的需要护理而产生的费用。
• 交通费：因事故导致的交通费用支出。
• 残疾赔偿金：若事故导致非机动车方残疾，需根据伤残等级支付残疾赔偿金。
• 财产损失：因事故导致的财产损失，如车辆维修费用等。

三、法律依据

1. 《道路交通安全法》第七十六条：该条款规定了机动车与非机动车、行人之间发生交通事故时的赔偿责任划分原则。当非机动车驾驶人、行人没有过错时，由机动车一方承担赔偿责任；有证据证明非机动车驾驶人、行人有过错的，根据过错程度适当减轻机动车一方的赔偿责任。

2. 《中华人民共和国民法典》第一千二百零八条：该条款明确了机动车发生交通事故造成损害时，应依照道路交通安全法律和本法的有关规定承担赔偿责任。

四、实际操作

1. 确定损失：首先，需要确定非机动车方的总损失，包括医疗费、误工费、护理费等各项费用。

2. 交强险赔偿：然后，查看机动车方是否购买了交强险，并在责任限额范围内进行赔偿。

3. 责任分担：超出交强险限额的部分，按照三七开的比例进行分担。机动车方承担70%，非机动车方承担30%。

4. 支付赔偿：最后，机动车方需按照分担的比例向非机动车方支付赔偿。

五、注意事项

• 伤残鉴定：若非机动车方伤势较重，达到伤残标准，伤残赔偿金的计算以及精神损害抚慰金的主张将很关键。
• 证据保留：在事故处理过程中，双方应保留好相关证据，如医疗记录、费用发票等，以便后续赔偿计算。
• 法律咨询：若对赔偿计算或法律条款有疑问，建议咨询专业律师或法律机构。

综上所述，当机动车与非机动车之间发生交通事故且责任划分为三七开时，赔偿将按照责任比例进行分担，并考虑交强险的优先赔偿原则。在实际操作中，需确定损失、进行交强险赔偿、责任分担并支付赔偿。同时，也需注意伤残鉴定、证据保留和法律咨询等事项。