对方定损太高，您可以尝试通过交警部门进行协调，但需注意交警部门的协调并非法定程序，其效果可能有限。以下是对此问题的详细分析：

交警部门的协调作用

1. 非法定程序：交警部门在交通事故处理中，主要负责事故责任的认定和现场秩序的维护。对于定损金额的问题，交警部门可以协助双方进行沟通，但这种协调并非法定程序，交警部门没有强制力要求对方降低定损金额。

2. 协调效果：交警部门的协调可能有助于双方达成共识，特别是在定损金额存在争议但差距不大的情况下。然而，如果双方对定损金额存在严重分歧，交警部门的协调可能难以取得实质性效果。

应对定损金额过高的建议

1. 收集证据：如果您认为对方的定损金额过高，首先应当收集相关证据，如事故现场照片、维修清单、报价单等，以证明您的观点。这些证据将有助于您在后续协商或诉讼中维护自己的权益。

2. 与对方协商：在收集到足够证据后，您可以尝试与对方进行协商，提出您认为合理的定损金额。在协商过程中，保持冷静和理性，避免情绪化冲突。

3. 申请第三方评估：如果双方无法就定损金额达成一致，您可以考虑申请第三方评估机构对车辆损失进行评估。第三方评估机构的评估结果通常具有较高的公信力，可以作为双方协商或诉讼的依据。

4. 法律途径：如果协商和第三方评估均无法解决问题，您可以考虑通过法律途径解决争议。您可以向法院提起诉讼，要求法院对定损金额进行裁决。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持您的主张。

注意事项

• 及时行动：在发现对方定损金额过高后，您应及时采取行动，避免错过最佳协商或诉讼时机。
• 保留证据：在整个过程中，您应妥善保留所有相关证据，以备不时之需。
• 理性处理：无论采取何种方式解决问题，都应保持理性和冷静，避免情绪化冲突影响问题的解决。

如果您在处理此类问题时遇到困难或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况提供专业的法律建议和支持。