宾馆玻璃爆炸导致客人受伤，这一事件主要归市场监督管理部门以及可能涉及的应急管理部门等相关部门管理，但核心责任在于宾馆方，客人可通过法律途径要求宾馆承担相应责任。以下从不同角度为您详细分析：
一、责任主体角度
宾馆责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，宾馆作为经营场所的管理者，有义务确保场所内的设施安全，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。在您所描述的情况中，宾馆的玻璃爆炸导致客人受伤，显然宾馆未尽到充分的安全保障义务，因此宾馆应当承担相应的赔偿责任。
- 宾馆的责任不仅限于直接的经济赔偿，还可能包括因客人受伤而产生的其他合理费用，如医疗费、误工费、交通费等。
其他可能责任方：
- 如果玻璃爆炸是由于玻璃本身的质量问题导致的，那么玻璃的生产商或供应商也可能承担一定的责任。但这需要进一步的证据来支持，如产品质量检测报告等。
- 在某些情况下，如果宾馆的装修或维护工作是由第三方公司完成的，且该第三方公司在工作过程中存在过错，那么该公司也可能需要承担相应的责任。
二、管理部门角度
市场监督管理部门：
- 市场监督管理部门负责监管市场经营行为，包括宾馆等经营场所的安全状况。如果宾馆存在安全隐患或未尽到安全保障义务，市场监督管理部门有权对其进行处罚或要求整改。
- 在客人受伤后，市场监督管理部门可以介入调查，了解事故原因，并督促宾馆采取措施防止类似事件再次发生。
应急管理部门：
- 如果玻璃爆炸事件引发了更大的安全事故，如火灾或人员伤亡等，那么应急管理部门也会介入处理。
- 应急管理部门负责应对突发事件，保障公共安全，他们可以协调各方资源进行救援和处置工作。
三、法律途径角度
协商解决：
- 在事故发生后，客人可以首先尝试与宾馆进行协商，要求宾馆承担相应的赔偿责任。如果宾馆同意赔偿，双方可以签订赔偿协议，明确赔偿金额和支付方式等。
法律诉讼：
- 如果协商无果，客人可以向法院提起诉讼，要求宾馆承担侵权责任。在诉讼过程中，客人需要提供充分的证据来证明宾馆的过错和自己的损失。
- 法院将根据事实和法律规定作出判决，要求宾馆承担相应的赔偿责任。如果宾馆不履行判决，客人还可以申请强制执行。
四、预防措施角度
- 宾馆方面：宾馆应定期对场所内的设施进行检查和维护，确保设施的安全性和可靠性。同时，宾馆还应加强对员工的安全培训，提高员工的安全意识和应急处理能力。
- 客人方面：客人在入住宾馆时，也应注意观察周围环境，了解安全出口和逃生路线等。在使用宾馆设施时，应按照操作规程进行操作，避免因操作不当而导致安全事故的发生。
建议：在发生此类事件后，客人应首先确保自己的安全，并及时就医治疗。同时，客人应保留好相关证据，如医疗记录、费用单据等，以便在后续协商或诉讼过程中维护自己的合法权益。如果您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。