行政处罚中一百万元以上至一千万元罚款金额的确定，主要依据违法行为的性质、情节、社会危害程度以及相关法律法规的具体规定。具体分析如下：

1. 违法行为性质：
   不同领域的违法行为，其罚款基数和计算方式存在差异。例如，在环境保护领域，超标排放污染物可能按日连续处罚，罚款金额随违法时间累积；而在金融领域，未履行反洗钱义务可能直接按交易金额比例处罚。法律会明确规定不同违法行为的罚款幅度，行政机关需在法定范围内裁量。

2. 违法情节严重性：
   情节包括主观故意、持续时间、违法次数、是否造成实际危害等。例如，企业多次违规排放且拒不整改，可能被认定为“情节严重”，罚款金额接近上限；而首次违规且主动纠正的，可能从轻处罚。行政机关需通过调查取证，综合评估情节轻重。

3. 社会危害程度：
   若违法行为对公共利益、市场秩序或人身安全造成重大损害，罚款金额会趋近上限。例如，食品生产企业使用有毒原料导致群体性健康损害，即使未直接获利，也可能因社会危害极大被顶格处罚。

4. 相关法律法规的具体条款：
   法律会明确罚款的上下限及调整规则。例如，《环境保护法》第五十九条可能规定“按日连续处罚，每日罚款金额为X万元至Y万元”；《证券法》第一百九十一条可能规定“操纵证券市场，处违法所得一倍以上十倍以下罚款，无违法所得的，处一百万元以上一千万元以下罚款”。行政机关必须严格依据法律条文计算金额。

5. 行政机关的裁量权：
   在法定幅度内，行政机关需结合个案情况行使裁量权。例如，某企业违法所得为500万元，法律规定的罚款幅度为“违法所得一倍至五倍”，则行政机关可在500万元至2500万元之间选择具体金额，但需通过听证程序、说明理由等方式确保裁量合理。

实务建议：
若面临高额行政处罚，当事人可重点审查行政机关是否依法认定违法事实、是否充分说明罚款金额的依据、是否履行听证等程序义务。如有争议，可通过行政复议或行政诉讼主张权利。具体案件中，罚款金额的确定需结合证据链和法律适用综合判断，建议提供详细案情以便进一步分析。