当员工对公司规定不服时，可以通过以下合法途径进行维权：

1. 内部申诉

   • 适用情况：如果公司设有正式的申诉机制，员工可以首先尝试通过内部渠道解决问题。
   • 操作步骤：
     • 查阅公司规章制度或员工手册，确认申诉的具体流程和要求。
     • 按照规定提交书面申诉材料，详细说明不服公司规定的理由，例如规定内容违法、不合理或程序违规等。
     • 要求人力资源部门或管理层重新审查并反馈结果。如果公司未在规定时间内给予答复或答复不满意，可以考虑进一步采取其他措施。

2. 向劳动监察部门投诉

   • 适用情况：当员工认为公司规定存在违法违规行为，且内部申诉无果时，可以向劳动监察部门投诉。
   • 操作步骤：
     • 收集相关证据，如劳动合同、工资单、考勤记录、公司规定文本、沟通记录等，以证明公司规定的违法性或不合理性。
     • 向当地人力资源和社会保障局的劳动监察大队提交投诉材料，详细说明投诉事项和理由。
     • 配合劳动监察部门的调查，提供必要的补充材料，等待处理结果。如果劳动监察部门认定公司规定违法，会要求公司进行整改。

3. 申请劳动仲裁

   • 适用情况：如果与公司协商无果，且涉及劳动争议（如工资、福利、工作时间等），员工可以申请劳动仲裁。
   • 操作步骤：
     • 准备仲裁申请书及证据清单，明确仲裁请求和事实理由，证据清单需一式三份。
     • 向劳动合同履行地或公司所在地的劳动争议仲裁委员会提交申请。
     • 参加庭审辩论，提交质证意见，等待裁决书生效。如果对仲裁结果不满意，还可以在规定时间内向法院提起诉讼。

4. 提起诉讼

   • 适用情况：如果对劳动仲裁结果不满意，员工可以在收到仲裁裁决书后15日内向法院提起诉讼。
   • 操作步骤：
     • 撰写起诉状，明确诉讼请求和事实理由，并附上相关证据材料。
     • 向法院立案庭递交起诉状，并缴纳诉讼费。
     • 参与诉讼程序，包括庭审辩论、提交证据等，等待法院判决。如果法院判决支持员工的诉讼请求，公司需要履行判决义务。

注意事项与建议：

• 保留关键证据：在整个维权过程中，员工需要妥善保存与公司规定相关的所有证据，如书面通知、沟通记录、证人证言等，以避免证据灭失影响维权效果。
• 遵守法律时效：员工需要注意劳动仲裁和诉讼的时效限制。一般来说，劳动仲裁需在争议发生之日起一年内提出，逾期可能丧失胜诉权。
• 理性表达诉求：在维权过程中，员工需要保持理性，通过合法途径主张权利，避免采取过激行为导致不利后果。

可能的法律后果：

• 如果员工通过合法途径维权并成功证明公司规定违法或不合理，公司可能需要承担整改、赔偿等法律责任。
• 如果员工采取过激行为或违法手段进行维权，可能会面临法律制裁，如罚款、拘留等。

进一步思考：

• 在维权前，员工可以尝试与公司进行友好协商，看是否能够达成共识并解决问题。
• 如果员工对法律程序不熟悉或担心自己无法有效维权，可以寻求专业律师的帮助，以获取更全面的法律支持和建议。

希望以上建议能对你有所帮助。如果你还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。