结论前置：闲鱼上二手商品“售出不退不换”的声明是否合法，需结合商品类型、交易情况、双方约定及卖家是否尽到合理告知义务等多种因素综合判断，不能一概而论。
一、一般情况下的合法性分析
普通商品交易背景下的合法性：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》，消费者在网络购物中通常享有七天无理由退货的权利，这是为了保护消费者的反悔权。然而，在二手商品交易中，这一规则可能因商品性质而有所调整。
- 如果卖家没有充分证据证明已尽到合理提示义务告知消费者“售出不退不换”，这种声明可能会被认定无效，因为它可能侵犯了消费者的法定权利。
二手商品交易的特殊性：
- 二手商品因其使用过的特性，与全新商品存在差异。但即便如此，二手商品交易同样受《消费者权益保护法》的约束。
- 如果二手商品存在质量问题，如功能故障、部件损坏等，消费者仍有权要求退货或更换，无论卖家是否声明“售出不退不换”。
二、特定情形下的合法性分析
二手物品且已详细说明瑕疵的情况：
- 对于二手商品，如果卖家在交易前清晰、明确地向买家说明了商品存在的各种瑕疵，如划痕、磨损、功能限制等，并且买家知晓并认可后完成交易，此时“售出不退不换”的约定可能具有法律效力。
- 这基于二手商品的特殊性和双方达成的明确共识，但前提是卖家必须充分履行告知义务。
定制类或特殊商品的情况：
- 虽然二手商品通常不涉及定制问题，但如果闲鱼上出售的是根据买家特定要求修改或定制的二手商品，且卖家在交易前明确说明了这一点，那么“售出不退不换”的声明在一定程度上可能是合理合法的。
- 此外，对于某些特殊商品，如鲜活易腐品、数字化商品等，即使不是二手的，也可能不适用无理由退货规则。
卖家未尽告知义务的情况：
- 如果卖家在交易过程中未充分履行告知义务，如未明确说明商品瑕疵、退换货政策等，导致消费者在购买后才发现问题，那么“售出不退不换”的声明可能被视为无效。
- 在这种情况下，消费者有权要求退货或换货，并可能获得相应的赔偿。
三、消费者维权途径
协商和解：
- 消费者在遇到问题时，首先可以尝试与卖家直接对话，寻求和解协议。这通常是最快捷、最经济的解决方式。
投诉调解：
- 如果协商无果，消费者可以向消费者保护委员会等第三方机构投诉，请求调解。这些机构通常会提供中立的意见和帮助。
行政申诉：
- 消费者还可以向有关行政部门提出申诉，如市场监督管理局等，请求解决争议。行政部门有权对违规行为进行调查和处理。
法律途径：
- 如果上述途径均无果，消费者可以选择提请仲裁或向人民法院提起诉讼来维护自己的合法权益。在诉讼过程中，消费者需要提供充分的证据来支持自己的主张。
四、总结与建议
“售出不退不换”的声明在闲鱼上的合法性取决于多种因素，包括商品类型、交易情况、双方约定以及卖家是否尽到合理告知义务。消费者在购买时应仔细阅读商品描述和交易条款，了解自己的权益和退货规定。同时，卖家也应在交易前明确告知消费者相关规则，以避免不必要的纠纷。如果遇到问题，消费者应依法维权，选择合适的途径来解决争议。
如有任何法律疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。