在发生交通事故时，判断对方车辆是否逆行，需要综合考虑多个方面的因素，以下是一些详细的判断方法和依据：

一、依据道路交通安全法规

首先，要依据道路交通安全法规所明确的交通规则来判断。例如，在设有明确中心线的道路上，车辆应靠右侧通行。如果车辆越过中心线行驶，进入对向车道，那么这就构成了逆行行为。

二、观察道路交通标志与标线

道路上的交通标志和标线是判断车辆行驶方向的重要依据。如果有明确的指示车辆行驶方向的标志，而车辆未按指示方向行驶，而是朝着相反方向行进，那么这也可以被认定为逆行。

三、结合事故现场情况

事故现场的具体情况也是判断逆行的重要依据。比如，可以观察车辆的行驶轨迹、碰撞位置等。如果车辆在正常行驶车道的反方向车道上出现，或者在本不应转弯的路段突然转向逆向车道，这些异常行驶状态都有助于判定逆行。

四、利用交通监控设备

交通监控设备所记录的影像资料是判断逆行行为的重要证据。这些设备能够直观呈现车辆在事故发生时的行驶方向，从而辅助确定是否逆行。如果事故现场有交通监控，并且监控记录显示对方车辆确实逆行了，那么这将是一个有力的证据。

五、综合判断与责任认定

在判定肇事逆行时，需要全面、细致地分析上述各种因素。交管部门会结合现场痕迹、车辆位置、证人证言以及交通监控记录等证据进行综合判断。一旦认定对方车辆逆行，根据相关法规，逆行方通常要承担相应的责任。因逆行导致事故发生，逆行方一般负主要或全部责任，需要赔偿对方的人身伤害和财产损失，同时还可能面临罚款、扣分等行政处罚。

实际应用示例

以您提供的案例为例，小朱驾车在有明确划分车道的道路上行驶时，突然跨越中心线驶入对向车道，与小胡的车发生碰撞。在这种情况下，如果有交通监控记录显示小朱确实跨越了中心线到对向车道行驶，或者现场有目击者能够证实这一点，那么小朱的行为就可以被认定为逆行。一旦认定逆行，小朱就需要承担相应的责任。

综上所述，判断对方车辆是否逆行需要综合考虑多个方面的因素，包括道路交通安全法规、道路交通标志与标线、事故现场情况以及交通监控设备等。在发生交通事故时，如果怀疑对方车辆逆行，应及时报警并配合交管部门的调查工作。