针对您提出的“打架带菜刀怎么处理”这一问题，我将从法律角度为您详细解析。
首先，打架带菜刀是一种极其危险且违法的行为，其性质严重，可能涉及多项法律罪名。具体处理方式需结合打架的具体情节、造成的后果以及持刀人的主观目的来判定。
一、未造成实际伤害或伤害轻微的情况
若打架过程中虽然携带了菜刀，但并未使用或仅造成对方轻微伤，那么根据《中华人民共和国治安管理处罚法》，持刀人可能会面临五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款的处罚。若情节较轻，如双方只是争执并未真正动手，那么处罚可能会相对较轻，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
二、造成轻伤及以上后果的情况
故意伤害罪： 若打架过程中使用菜刀导致对方轻伤及以上，那么持刀人将构成故意伤害罪。根据《中华人民共和国刑法》，故意伤害他人身体的，将面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制的处罚。若致人重伤，处罚将更为严厉，处三年以上十年以下有期徒刑；若致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾，将可能面临十年以上有期徒刑、无期徒刑甚至死刑的惩罚。
聚众斗殴罪： 若打架行为涉及多人，且持刀人属于聚众斗殴的首要分子或其他积极参加者，那么根据《刑法》，持刀人将可能面临三年以上十年以下有期徒刑的处罚。
寻衅滋事罪： 若持刀人在打架过程中随意殴打他人，情节恶劣，那么可能构成寻衅滋事罪。根据《刑法》，此类行为将受到五年以下有期徒刑、拘役或者管制的处罚。若纠集他人多次实施或严重破坏社会秩序，处罚将更为严厉。
三、其他法律后果
民事赔偿责任： 无论持刀人是否承担刑事责任，都需要承担民事赔偿责任，赔偿受害人因此产生的医疗费、误工费、护理费等各项费用。若造成受害人残疾，还需赔偿残疾赔偿金等。
刀具没收： 对于打架时使用的菜刀等凶器，公安机关有权依法予以没收。
四、应对建议
避免冲突： 若您遇到有人持菜刀打架的情况，应首先确保自己的人身安全，避免与持刀者发生直接冲突。
立即报警： 在确保自身安全的前提下，应立即向警方报案，让专业人员来处理此类危险情况。
保留证据： 若您是受害者或目击者，应尽可能保留相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便后续维权或协助警方调查。
综上所述，打架带菜刀是严重的违法行为，可能导致严重的法律后果。因此，我强烈建议公众务必遵守法律法规，尊重他人的权利和尊严，以和平、理性的方式解决争端和冲突。