喝了别人喝过的饮料出事后，责任归属需视具体情况而定。以下是从不同角度进行的分析：

一、饮料提供者的责任

1. 故意或重大过失：

   • 如果饮料提供者明知饮料中含有有害物质（如毒药、过期变质成分等），或者故意在饮料中添加有害物质，导致他人饮用后出事，那么提供者将承担刑事责任，并可能面临民事赔偿。
   • 例如，若某人因与他人有仇，故意在对方的饮料中下毒，导致对方中毒身亡，那么该人将构成故意杀人罪，并需承担相应的民事赔偿责任。

2. 一般过失：

   • 如果饮料提供者因疏忽大意（如未妥善保存饮料导致变质）或过于自信（如认为饮料虽过期但无害）而提供问题饮料，导致他人饮用后出事，那么提供者可能需承担一定的民事责任。
   • 这种情况下，责任的承担将取决于具体情节和后果的严重程度。例如，若因饮料过期导致他人轻微食物中毒，提供者可能需承担医疗费用等民事赔偿责任。

二、饮用者的责任

• 如果饮用者明知饮料可能存在问题（如已过期、有异味等），但仍选择饮用，并因此出事，那么饮用者自身也可能需承担一定的责任。
• 例如，若某人看到饮料已过期且瓶身有膨胀现象（可能已变质），但仍选择饮用，并因此导致食物中毒，那么该人可能需自行承担部分责任。

三、其他可能的情况

1. 第三人责任：

   • 如果饮料在提供给饮用者之前已被第三人污染或添加有害物质，且提供者和饮用者均不知情，那么第三人将承担责任。
   • 例如，若某人在超市购买饮料时，饮料被另一名顾客恶意添加了有害物质，而超市和购买者均不知情，导致购买者饮用后出事，那么该恶意添加者将承担责任。

2. 不可抗力或意外事件：

   • 如果饮料出事是由于不可抗力（如自然灾害导致饮料污染）或意外事件（如运输过程中饮料瓶破裂导致污染）造成的，且提供者和饮用者均无过错，那么可能无需承担责任。
   • 但这种情况下，通常需要证明不可抗力或意外事件的存在以及其与饮料出事之间的因果关系。

法律建议

• 保留证据：如果发生此类事件，应尽快保留相关证据，如饮料瓶、医疗记录、证人证言等，以便后续维权。
• 及时报警：如果怀疑饮料被故意污染或添加有害物质，应立即报警并配合警方调查。
• 咨询律师：在处理此类事件时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。

若您或他人因此类事件受到损害，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律分析和建议。