结论：在债务债权（民间借贷）场景中，通常不建议采取“有综合账目还完了再给欠条”的做法。这种做法可能引发一系列法律风险和纠纷，不利于保障双方的合法权益。

一、法律风险分析

1. 证据缺失风险：

   • 欠条是证明借贷关系存在及借款金额、还款期限等关键信息的重要证据。如果先还款再给欠条，一旦在还款过程中或还款后出现纠纷，如对方否认借款事实或金额，出借人可能因缺乏书面证据而难以维权。

2. 还款确认风险：

   • 在没有欠条的情况下，还款行为可能缺乏明确的确认。即使双方有口头约定或综合账目记录，但这些证据在法律上的证明力相对较弱，容易引发争议。

3. 时效风险：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借贷关系的诉讼时效通常为三年。如果先还款再给欠条，且还款后未及时补签欠条，可能导致诉讼时效的计算出现争议，进而影响出借人的维权效果。

二、合理做法建议

1. 先签欠条后放款：

   • 在借贷关系发生时，双方应首先签订书面欠条，明确借款金额、还款期限、利息等关键信息。这样既能确保借贷关系的合法性，又能为后续的还款和维权提供有力证据。

2. 还款时更新欠条：

   • 如果在还款过程中需要分期还款或调整还款计划，双方应及时更新欠条内容，确保欠条与实际还款情况一致。这样既能避免纠纷，又能保障双方的合法权益。

3. 保留还款凭证：

   • 在还款过程中，出借人应保留好还款凭证，如银行转账记录、收据等。这些凭证可以作为还款事实的证明，有助于在纠纷发生时维护自己的权益。

三、特殊情况处理

• 如果双方确实存在信任基础，且愿意采取“有综合账目还完了再给欠条”的做法，那么建议双方在还款前签订一份书面协议，明确还款金额、还款期限、欠条补签时间等关键信息。同时，双方应保留好综合账目的记录，以便在需要时作为证据使用。但即便如此，这种做法仍然存在较高的法律风险，不建议作为常规操作。

总结与建议：在债务债权（民间借贷）场景中，为了保障双方的合法权益，避免不必要的法律风险和纠纷，建议采取“先签欠条后放款”或“还款时更新欠条”的做法。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。