针对您提出的“动手打人应该怎样处理”的问题，这是一个涉及法律责任和程序的重要议题，我将为您详细解析处理流程及相关法律责任。
一、处理流程
及时报警：
- 一旦发生动手打人事件，受害者或目击者应立即报警，以便警方迅速介入，制止暴力行为，并保护现场。
警方出警与调查：
- 警方接到报警后，会迅速出警到达现场，进行初步勘查，查看伤情，并将相关人员带回派出所接受进一步调查。
- 调查过程中，警方会收集各类证据，包括询问被害人、打人者及目击证人，制作笔录；搜集物证如凶器、血迹；并调取监控视频，以还原事件真相。
伤情鉴定：
- 对于受伤人员，警方会安排伤情鉴定，这是判断案件性质和处理方式的重要依据。
分类处理：
- 根据伤情鉴定结果和事件性质，警方会将案件分为情节较轻和情节较重两类进行处理。
二、法律责任
情节较轻：
- 调解处理：对于因民间纠纷引起的轻微肢体冲突，若双方未造成明显身体损伤且愿意和解，警方可进行调解。调解成功并履行协议的，不予处罚。
- 治安处罚：若调解不成或协议不履行，依据《治安管理处罚法》，打人者可面临五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款。
情节较重：
- 加重治安处罚：若存在结伙殴打、伤害特殊群体（如残疾人、孕妇等）、多次或一次伤害多人等情形，视为情节较重，将处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款。
- 刑事立案：若打人行为导致他人轻伤及以上后果，可能构成故意伤害罪。此时，警方会将案件转为刑事案件立案侦查，并依据《刑法》进行相应处理，包括有期徒刑、拘役、管制等刑罚。
民事赔偿：
- 无论治安案件还是刑事案件，打人者均需承担民事赔偿责任，包括医疗费、误工费、护理费、营养费等合理损失。若造成残疾，还需支付残疾赔偿金等费用。
三、建议与注意事项
- 保持冷静：在遇到矛盾冲突时，应保持冷静理智，坚决抵制使用暴力手段来解决问题。
- 及时报警：一旦发生动手打人事件，应立即报警并配合警方调查，以确保自身权益得到保护。
- 法律途径：若事件可能升级为刑事案件，建议受害者及时委托律师介入，通过法律途径维护自身权益。
- 积极配合：对于打人者来说，应认识到自身行为的严重性，并积极配合警方调查，争取从轻处理。
综上所述，动手打人事件的处理流程涉及多个法律环节和知识点。在实际操作中，应根据具体情况进行灵活处理，并确保每个步骤都符合法律法规的要求。希望这些信息能对您有所帮助。