商铺租赁合同是可以进行变更的，但需要遵循一定的规则和程序。

在商铺租赁合同的履行过程中，可能会因为各种原因需要对合同内容进行修改，比如租赁面积的变化、租赁期限的调整、租金金额或支付方式的改变等。这些修改都是合理的，也是合同履行过程中可能遇到的正常情况。

要进行商铺租赁合同的变更，首先需要合同双方协商一致。这意味着出租人和承租人需要就修改的具体内容、生效时间等关键信息达成共识。只有双方都同意修改，合同变更才能进行。

其次，修改的内容最好以书面形式呈现，可以通过签订补充协议的方式来实现。补充协议中应明确原合同的编号、需要修改的条款以及修改后的内容等信息。这样，补充协议就与原合同具有了同等的法律效力，共同构成了完整的合同体系。

除了双方协商一致进行合同变更外，还存在一些法定情形下当事人可以请求法院或仲裁机构变更合同的情况。比如，因重大误解订立合同导致一方当事人利益受损，或者在订立合同时显失公平导致合同权利义务明显不对等。在这些情况下，受损害方有权请求司法介入来修改合同。

然而，需要注意的是，未经对方同意，一方擅自修改合同是无效的。修改内容对另一方不发生效力，擅自修改方还可能因此承担违约责任。因此，在进行商铺租赁合同变更时，务必遵循法定程序和双方意愿，确保合同变更的合法性和有效性。

总的来说，商铺租赁合同是可以进行变更的，但需要双方协商一致并遵循法定程序。通过签订补充协议或请求司法介入等方式，可以确保合同变更的顺利进行，并保障双方的合法权益。