起诉后定期存款不一定会被冻结。这一结论取决于多种因素，包括原告是否申请财产保全、法院的审查判断以及案件的具体情况。以下是对这一问题的详细分析：

一、财产保全的申请与审查

1. 财产保全的申请：在诉讼过程中，原告为了防止被告转移财产，保障将来生效判决能够得以执行，可能会向法院申请财产保全措施。这包括对被告名下的存款、房产、车辆等财产进行冻结或查封。

2. 法院的审查判断：法院在收到原告的财产保全申请后，会进行审查。审查的内容包括申请是否符合法定条件、是否有必要采取保全措施等。如果法院认为确有必要时，会裁定对被告的存款进行冻结。

二、冻结定期存款的法律依据与程序

1. 法律依据：根据《最高人民法院关于人民法院民事执行中查封、扣押、冻结财产的规定》以及《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民事诉讼法〉的解释》，法院在执行过程中有权对被执行人的财产进行查询、冻结等执行措施。定期存款作为被执行人财产的一种形式，也在可被冻结的范围之内。

2. 冻结程序：

   • 查询与冻结：法院在决定冻结定期存款前，会先对涉及案件的相关财产进行查询，确认存款的存在及具体金额。随后，通过向相关金融机构（如银行）发出协助执行通知书，要求银行对指定账户内的定期存款进行冻结操作。
   • 冻结期限：根据法律规定，人民法院冻结被执行人的银行存款的期限一般不得超过一年，但特定情况下可延长至六个月并可再延期三个月。若案件需要，申请执行人可在冻结期限届满前申请续冻，续行期限同样需遵守法定限制。
   • 解冻与续冻：被冻结的定期存款在冻结期间无法进行支取、销户等操作。只有当冻结期限届满或法院根据案件进展情况作出解冻决定时，存款才能恢复常态。同时，法院也有权根据案件需要依职权办理续冻手续。

三、未申请财产保全或申请不符合条件的情况

如果原告没有申请财产保全，或者申请了但不符合法定条件，法院一般不会主动冻结被告的存款。在这种情况下，被告的定期存款将保持正常状态，可以自由支取。

四、特殊情况下的法律责任

如果金融机构擅自解冻被法院冻结的款项，导致冻结款项被转移，法院有权责令金融机构限期追回已被转移的款项。如果限期内未能追回，法院可能会裁定金融机构在转移的款项范围内以自己的财产向申请执行人承担责任。

五、建议与注意事项

1. 及时申请财产保全：如果您是原告，且担心被告会转移财产，建议及时向法院申请财产保全措施，以保障将来生效判决能够得以执行。

2. 配合法院执行：如果您的定期存款被法院冻结，请积极配合法院的执行工作，按照法院的要求提供相关证明材料，并遵守法院的冻结决定。

3. 咨询专业律师：如果您对财产保全或法院执行程序有任何疑问，建议咨询专业律师以获取更详细的法律指导和帮助。

举例说明：假设您作为原告，向法院提起了一起经济纠纷诉讼，并担心被告会转移其名下的定期存款。在这种情况下，您可以向法院申请财产保全措施，要求法院对被告的定期存款进行冻结。如果法院审查后认为确有必要时，会裁定对被告的存款进行冻结，以保障您的合法权益。

总结：起诉后定期存款是否会被冻结取决于多种因素。作为原告，您可以根据案件情况及时申请财产保全措施；作为被告，如果您的存款被冻结，请积极配合法院的执行工作。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。