老人公（这里理解为老人，即家庭中的长辈）插手子女的事，其后果会因具体情况而异，但通常可能涉及家庭关系、法律责任以及个人权益等多个方面。以下是从不同角度进行的分析：
一、家庭关系层面
影响家庭和谐：
- 老人过度插手子女的事务，尤其是涉及子女个人生活、婚姻选择、职业规划等敏感领域，可能会引发家庭矛盾，甚至导致关系紧张。子女可能感到被干涉，产生逆反心理，进而影响家庭的整体和谐。
破坏代际沟通：
- 有效的代际沟通是家庭和谐的基础。老人若以强势或命令的方式插手子女事务，可能会阻碍双方的正常交流，使得代际之间的理解和尊重变得困难。
二、法律责任层面
可能涉及侵权：
- 如果老人的插手行为超出了合理的家庭管理范畴，侵犯了子女的合法权益（如隐私权、人身自由权等），则可能构成侵权行为。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，被侵权人有权要求侵权人承担停止侵害、排除妨碍、消除危险、赔偿损失等民事责任。
特定情境下的法律责任：
- 在某些特定情境下，如老人插手子女的财产管理、婚姻关系等，且行为不当导致严重后果时，老人甚至可能面临法律上的责任追究。例如，如果老人未经子女同意擅自处置其财产，可能构成无权处分或侵权行为。
三、个人权益层面
子女权益受损：
- 老人过度插手子女事务，可能导致子女的个人权益受到损害。例如，子女在职业选择、婚姻自由等方面受到不当干涉，可能影响其个人发展和幸福感。
老人自身权益风险：
- 老人插手子女事务时，如果行为不当或超出自身能力范围，也可能给自身带来风险。例如，因处理子女事务而引发的法律纠纷或经济负担，可能对老人的生活造成负面影响。
法律建议
尊重子女自主权：
- 老人应尊重子女的个人选择和自主权，避免过度干涉其生活事务。在涉及子女重大决策时，可以提供建议和支持，但应尊重子女的最终决定。
加强代际沟通：
- 老人和子女之间应加强沟通，建立相互理解和尊重的关系。通过有效的沟通，可以减少误解和矛盾，促进家庭和谐。
寻求法律帮助：
- 如果老人插手子女事务引发了法律纠纷或权益受损，建议及时寻求法律帮助。作为专业律师，我可以提供相关的法律咨询和代理服务，帮助您维护合法权益。
老人插手子女的事务可能带来多方面的后果，包括影响家庭关系、涉及法律责任以及损害个人权益等。因此，建议老人在处理子女事务时保持适度原则，尊重子女的自主权和个人选择。如果有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。