当宾馆把客人的东西损坏时，赔偿问题需要依据一定的原则和流程来进行。以下是对此问题的详细解答：
一、赔偿原则
按价赔偿原则：
- 根据《民法典》的相关规定，侵害他人财产的，财产损失应按照损失发生时的市场价格或其他合理方式计算。这意味着，如果宾馆损坏了客人的物品，应按照该物品在损坏时的市场价值进行赔偿。
损坏程度评估原则：
- 赔偿金额不应仅凭宾馆单方面确定的赔偿价格表来决定。而是应该根据物品的损坏程度、使用年限等多方面因素进行综合评估。例如，如果损坏的部位可以修复，且修复后物品仍能继续使用，那么赔偿金额可能仅限于维修费用或零部件的更换费用。
折旧考虑原则：
- 在赔偿过程中，还需要考虑到物品的使用年限。对于已经使用了一段时间的物品，其市场价值会因折旧而降低。因此，赔偿金额应根据现在市场同等商品的价格和使用年限进行商品折旧后的价值来确定。
二、赔偿流程
及时沟通：
- 一旦发现物品被损坏，客人应立即与宾馆工作人员进行沟通，说明情况并要求处理。
评估损失：
- 宾馆应与客人一起对损坏的物品进行评估，确定损坏程度和赔偿金额。如果双方对赔偿金额有争议，可以邀请第三方机构进行评估。
协商赔偿：
- 在评估损失后，宾馆应与客人进行协商，就赔偿金额和赔偿方式达成一致。赔偿方式可以包括现金赔偿、物品置换等。
履行赔偿：
- 一旦双方就赔偿事宜达成一致，宾馆应按照约定履行赔偿义务。如果宾馆未能按时履行赔偿，客人有权通过法律途径维护自己的权益。
三、注意事项
保留证据：
- 客人在发现物品被损坏后，应保留好相关证据，如物品受损的照片、维修发票等，以支持自己的索赔请求。
检查物品：
- 旅客在入住酒店前，最好检查各物品是否存有损坏和瑕疵。如果发现问题，应立即要求酒店进行处理，以避免不必要的麻烦。
了解法律：
- 旅客应了解相关的法律法规，知道自己的权益和义务。在发生物品损坏时，能够依法维护自己的权益。
综上所述，当宾馆把客人的东西损坏时，赔偿问题应遵循按价赔偿、损坏程度评估和折旧考虑等原则，并按照及时沟通、评估损失、协商赔偿和履行赔偿等流程来进行。同时，客人也应注意保留证据、检查物品和了解法律等事项。