针对您提出的“八十岁的中风老人子女应负责的赡养费是那几方面”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，子女对父母的赡养义务是法定的，这包括经济上的供养、生活上的照料以及精神上的慰藉。对于八十岁且中风难以自理的老人，子女的赡养责任尤为重要。
具体来说，子女应负责的赡养费及赡养义务主要包括以下几个方面：
经济供养：
- 子女需要为老人提供必要的生活费用，这包括食物、衣物、日常用品等基本生活开销。
- 如果老人需要医疗或护理服务，子女也应承担相应的医疗费用和护理费用。
- 在老人无法自行承担养老院等机构费用时，子女有义务根据各自的经济能力分担这些费用。
生活照料：
- 子女应妥善安排老人的住所，确保其生活环境安全、舒适。
- 对于中风难以自理的老人，子女可能需要亲自照料或雇佣护理人员来协助老人的日常生活，如洗漱、进食、移动等。
- 子女不能要求老人承担力不能及的劳动，应确保老人能够安享晚年。
精神慰藉：
- 子女应尊敬、关心和照顾老人，在精神上给予老人慰藉。
- 定期与老人沟通，了解他们的需求和感受，给予他们情感上的支持。
- 在老人生病或遇到困难时，子女应给予更多的关心和照顾，使老人在感情上得到满足。
法律义务：
- 根据我国《宪法》和《婚姻法》的规定，成年子女有赡养扶助父母的义务。
- 如果子女不履行赡养义务，无劳动能力或生活困难的父母有要求子女付给赡养费的权利。
- 对于拒不履行赡养义务的子女，父母可以通过诉讼解决，情节恶劣构成犯罪者，还将依法追究其刑事责任。
在实际操作中，子女之间可以根据各自的经济能力和实际情况来协商分担赡养费用。例如，可以像案例中提到的那样，每人每年照顾老人一段时间，或者根据经济能力分担养老院费用等。
总之，子女对八十岁且中风难以自理的老人应负的赡养费及赡养义务是多方面的，包括经济供养、生活照料、精神慰藉以及法律义务等。希望这些解答能够帮助您更好地理解子女的赡养责任。