关于您提出的“合同延迟发货违约金可以写3‰吗”的问题，这主要涉及到合同中违约金的约定以及其合法性。

首先，从合同自由的角度来看，当事人在合同中是可以自由约定违约金的。这意味着，您和对方可以在合同中明确规定，如果一方延迟发货，需要按照每日3‰的比例向另一方支付违约金。这种约定在法律上是允许的，只要它不违反法律法规的强制性规定。

然而，需要注意的是，虽然当事人可以自由约定违约金，但这种约定并不是完全无限制的。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果约定的违约金低于造成的损失，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以增加；如果约定的违约金过分高于造成的损失，人民法院或者仲裁机构则可以根据当事人的请求予以适当减少。

换句话说，违约金的约定应当与实际损失相匹配。如果每日3‰的违约金在您的情况下能够合理弥补因延迟发货可能给对方造成的损失，那么这种约定就是合法的。但如果这个比例过高，远远超出了对方可能遭受的实际损失，那么对方在事后有权请求法院或仲裁机构进行降低调整。

因此，在回答您的问题时，我可以说：合同延迟发货违约金可以写3‰，但前提是这种约定应当合理，且能够与实际损失相匹配。如果无法确定实际损失的大小，建议您在约定违约金时保持谨慎，并考虑咨询专业法律人士的意见，以确保合同的合法性和有效性。