超速避让“鬼探头”的行为，首先会因其超速行驶而被处罚，同时，如果因超速避让而引发交通事故，还需根据事故的具体情况承担相应的责任。以下是详细分析：

1. 超速行驶的处罚：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及其实施条例，超速行驶是违法行为，具体处罚会根据超速的幅度和情节轻重而定，包括但不限于罚款、扣分、甚至吊销驾驶证等。
   • 例如，根据《道路交通安全违法行为记分管理办法》，驾驶校车、中型以上载客载货汽车、危险物品运输车辆在高速公路、城市快速路上行驶超过规定时速百分之二十以上，或者驾驶其他机动车在高速公路、城市快速路上行驶超过规定时速百分之五十以上的，一次记12分。

2. 避让“鬼探头”的责任判定：

   • “鬼探头”通常指的是行人或非机动车突然从视线盲区冲出，与正常行驶的车辆发生碰撞的事故。
   • 在避让“鬼探头”的过程中，如果因超速导致无法及时避让或避让时发生严重交通事故，驾驶员可能需要承担部分或全部责任。
   • 责任的具体判定会依据事故现场勘查、证人证言、监控录像等多种证据，由交通管理部门或法院进行综合判断。

3. 法律建议：

   • 驾驶员在行驶过程中应严格遵守交通规则，避免超速行驶，以确保行车安全。
   • 遇到“鬼探头”等突发情况时，应保持冷静，采取合理的避让措施，尽量减轻事故后果。
   • 如果因避让“鬼探头”而引发交通事故，应及时报警、保护现场、救治伤员，并配合相关部门进行调查处理。

综上所述，超速避让“鬼探头”的行为不仅可能因超速而受到处罚，还可能因避让不当而承担交通事故责任。因此，驾驶员在行驶过程中应严格遵守交通规则，确保行车安全。