针对您提出的“车祸受伤照顾老人误工费怎样出证明”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，要明确的是，误工费是根据受害人的误工时间和收入状况来确定的。这涉及到两个关键因素：误工时间的证明和收入状况的证明。

一、误工时间的证明

误工时间通常根据受害人接受治疗的医疗机构出具的证明来确定。这意味着，您需要收集所有与医疗治疗相关的文件，如医院出具的诊断书、病假单、治疗记录等，这些文件将作为证明您误工时间的直接证据。

二、收入状况的证明

1. 有固定收入的情况：

   • 如果您有固定工作，那么您需要提供供职单位出具的证明，说明您的月薪或年收入，以及因车祸导致的收入减少情况。
   • 如果可能，还可以提供工资单、银行流水等作为辅助证据，以证明您的实际收入状况。

2. 无固定收入或自由职业的情况：

   • 如果您没有固定收入，但能够证明您最近三年的平均收入，那么您可以提供相关的收入证明，如税务记录、银行流水、合同等。
   • 如果您无法证明最近三年的平均收入，那么可以参照受诉法院所在地相同或相近行业上一年度职工的平均工资来计算。

三、特殊情况下的误工费证明

就像在您的问题中提到的，如果是照顾老人而因车祸受伤，虽然您可能没有直接的“工作收入”，但您的劳动对家庭而言具有经济价值。在这种情况下，您可以尝试提供以下证据来证明您的“隐性收入”：

• 家庭成员的收入证明，以说明您为家庭提供的劳动如何支持或保障了他们的正常务工收入。
• 家务劳动的价值评估，可以通过专业机构或专家进行评估，以证明您为家庭提供的劳动具有经济价值。

四、法律依据

根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》和《民法典》的相关规定，因车祸受伤导致的误工损失是可以获得赔偿的。这些法律条文为您的权益提供了明确的法律保障。

综上所述，为了证明车祸受伤照顾老人的误工费，您需要收集关于误工时间和收入状况的相关证据，并根据您的具体情况提供相应的证明材料。希望这些信息能够帮助您有效地维护自己的合法权益。