超市摔伤留疤的赔偿问题，需根据具体情况分析，可能涉及医疗费、护理费、交通费、误工费、精神损害赔偿等。以下是对此问题的详细分析：
一. 赔偿责任的判断
超市的责任：根据《侵权责任法》第三十七条，宾馆、商场、银行、车站、娱乐场所等公共场所的管理人或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。因此，若超市未尽到安全保障义务，如地面湿滑未及时处理、未设置警示标志等，导致顾客摔伤，超市应承担相应的赔偿责任。
顾客的责任：若顾客自身存在过错，如走路不稳、未注意地面情况等，也可能对摔伤结果承担责任。赔偿时，会根据双方过错程度进行责任划分。
二. 赔偿项目的确定
医疗费用：包括摔伤后的治疗费、医药费、住院费等，需根据实际支出进行计算。
护理费用：若摔伤导致需要他人护理，产生的护理费用也应计入赔偿范围。
交通费用：因摔伤产生的就医交通费，如打车费、公共交通费等，也应予以赔偿。
误工费用：若摔伤导致顾客无法工作，产生误工损失，超市需根据顾客的收入情况和误工时间进行赔偿。
精神损害赔偿：摔伤留疤可能对顾客的精神造成一定影响，根据《侵权责任法》第二十二条，侵害他人人身权益，造成他人严重精神损害的，被侵权人可以请求精神损害赔偿。因此，顾客有权要求超市支付精神损害赔偿金。
三. 赔偿流程的建议
收集证据：顾客应收集摔伤现场的照片、视频、证人证言等证据，以证明超市存在过错。
协商赔偿：顾客可与超市进行协商，根据摔伤情况和损失大小，提出合理的赔偿要求。
诉讼解决：若协商不成，顾客可向法院提起诉讼，要求超市进行赔偿。
我建议，在处理此类赔偿问题时，顾客应首先确保自身安全，及时就医并保留好相关证据。在与超市协商赔偿时，要明确提出自己的损失和赔偿要求，并尽可能提供充分的证据支持。若协商无果，可寻求法律途径解决。如有进一步需要，您可以继续咨询我。