针对您提出的“故意伤害儿童手残怎么判刑”的问题，这是一个涉及法律严肃性的问题，我会尽量为您提供清晰、详细且具有深度的解答。
首先，故意伤害儿童并导致其手残，这一行为已经涉嫌构成了故意伤害罪。根据我国《中华人民共和国刑法》的相关规定，对于故意伤害他人身体的行为，法律有着明确的惩处标准。
基本判刑标准：
- 如果故意伤害行为导致儿童重伤，那么犯罪者将面临三年以上十年以下有期徒刑的惩处。这里的“重伤”是指对儿童身体造成严重残疾或毁损，显然，手残属于重伤的范畴。
特别残忍手段的加重惩处：
- 如果犯罪者是以特别残忍的手段导致儿童重伤并造成严重残疾的，那么法律将给予更为严厉的惩处，即十年以上有期徒刑、无期徒刑甚至死刑。这里的“特别残忍手段”包括但不限于使用凶器多次伤害、毁容、挖眼、割耳等极端暴力行为。虽然您未明确提及手段是否特别残忍，但手残这一结果本身已经极为严重，若手段符合特别残忍的定义，则量刑会更重。
量刑的综合考虑因素：
- 在司法实践中，法院在量刑时会综合考虑多种因素，包括犯罪动机、手段、儿童的伤残程度、犯罪后的悔罪表现等。例如，如果犯罪者有自首、立功、积极赔偿等情节，可能会从轻处罚；而如果犯罪手段恶劣、拒不认罪等，则可能会从重处罚。
赔偿与量刑的关系：
- 赔偿情况虽然并非定罪的关键因素，但会影响量刑。如果犯罪者能够积极赔偿被害人的经济损失并取得谅解，这通常被视为悔罪表现，法院会酌情从轻量刑。然而，如果犯罪者没有赔偿能力或拒不赔偿，这并不会成为加重处罚的理由，但也不会因此从轻处罚。
综上所述，故意伤害儿童并导致其手残是严重的犯罪行为，会受到法律的严厉制裁。具体的判刑结果将取决于犯罪的严重程度、手段是否特别残忍、犯罪者的悔罪表现以及赔偿情况等多种因素。如果您或您身边的人遇到了类似的情况，建议立即报警并寻求法律援助，以确保受害者的权益得到最大程度的保护。