当您的新车不幸被刮且需要对方进行赔偿时，可以按照以下详细步骤来处理，以确保您的权益得到充分保障：
一、事故现场处理
确保安全：首先，将车辆移至安全地带，开启危险警示灯，并在车辆后方适当距离放置三角警示牌，以避免二次事故的发生。
拍照留证：对事故现场进行全面拍照，包括车辆整体位置、剐蹭部位细节、双方车牌等。多角度拍摄，确保照片能反映事故全貌和车辆受损情况，为后续处理提供有力证据。
二、确定责任与报案
联系交警：立即报警并联系交警部门，让他们到现场进行责任认定。交警会出具交通事故责任认定书，这是后续索赔的重要依据。
通知保险公司：同时，通知自己的保险公司，告知车辆发生的事故情况，以便他们参与后续的定损和理赔过程。
三、定损与维修
协商维修地点：与对方或其保险公司协商确定维修地点。为了保障维修质量，建议优先选择有信誉的4S店或正规的汽车修理厂。
详细定损：在维修前，由维修厂对车辆进行全面检查，确定具体的维修项目和费用，包括更换受损零部件、喷漆以及相关工时费等。定损完成后，应获取详细的维修清单和费用估算。
四、明确赔偿项目与金额
车辆维修费用：根据维修厂出具的维修清单和费用估算，要求对方赔偿全部维修费用。这是最基本的赔偿项目。
车辆贬值损失：对于新车而言，如果经过维修后仍存在价值贬值，您可以考虑找专业的车辆评估机构进行贬值评估，并以此作为向对方主张贬值损失赔偿的依据。但需注意，车辆贬值损失的认定在司法实践中可能存在差异，且并非所有法院都会支持。
合理的交通费用：在车辆维修期间，因无法正常使用车辆而产生的合理交通费用（如出租车费）也应要求对方赔偿。请保留好相关凭证，如出租车发票等。
五、提交索赔材料与协商赔偿
准备齐全材料：向对方的保险公司提交索赔所需的全部材料，包括但不限于责任认定书、维修发票、维修清单、驾驶证、行驶证等。确保材料的真实性和完整性。
跟进审核进度：保持与保险公司的沟通，及时了解索赔材料的审核进度和结果。如果材料有缺失或不符合要求，应及时补充或更正。
协商赔偿：尝试与对方直接协商赔偿事宜，明确表达自己的诉求和依据。如果对方车辆有保险，可以让对方保险公司参与协商，根据保险合同约定进行赔偿。对赔偿项目存在争议时，可寻求专业法律意见或申请交警部门调解。
六、若协商不成，采取法律途径
如果与对方或其保险公司协商无果，您可以考虑采取法律途径来维护自己的权益。具体步骤包括：
收集证据：全面收集与事故相关的证据，如照片、视频、证人证言、责任认定书等。
提起诉讼：向有管辖权的法院提起民事诉讼，详细说明事故经过、责任认定情况、赔偿诉求以及事实和法律依据。在诉讼过程中，要熟悉相关法律法规和保险条款，以便更好地维护自身权益。
参与庭审：按照法院的通知参与庭审，陈述自己的诉求和理由，并提供相关证据。在庭审过程中，要保持冷静和理性，尊重法庭和对方当事人的权利。
七、其他注意事项
通过以上步骤，您可以有序地处理新车被刮后的赔偿事宜，确保自己的合法权益得到充分保障。