可以刑事起诉至法院，但需根据具体情况判断是否构成刑事案件。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、轻微伤与刑事案件的关系
轻微伤的定义：
- 轻微伤是指各种致伤因素所致的原发性损伤，造成组织器官结构轻微损害或者轻微功能障碍。在本案例中，顾客头部缝了五针，被鉴定为轻微伤。
轻微伤与刑事案件的界限：
- 轻微伤通常不构成刑事案件中的重伤或轻伤标准，因此一般不直接触发刑事责任。然而，这并不意味着所有造成轻微伤的行为都不受刑事处罚。关键在于行为人的主观意图、行为方式以及是否触犯了其他刑事条款。
二、可能涉及的刑事罪名
寻衅滋事罪：
- 如果四名酒吧工作人员的行为属于随意殴打他人，情节恶劣，那么可能构成寻衅滋事罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，寻衅滋事罪是指肆意挑衅，随意殴打、骚扰他人或任意损毁、占用公私财物，或者在公共场所起哄闹事，严重破坏社会秩序的行为。
故意伤害罪（但需达到轻伤以上）：
- 通常情况下，故意伤害罪要求造成轻伤以上的后果。但在此案例中，由于顾客仅被鉴定为轻微伤，因此不直接构成故意伤害罪。然而，如果行为人的行为方式特别恶劣，或者存在其他加重情节，也可能被追究刑事责任，但这需要具体案件具体分析。
其他相关罪名：
- 如果酒吧工作人员的行为还涉及其他违法犯罪活动，如使用凶器、聚众斗殴等，那么可能构成其他相关罪名。
三、刑事起诉的流程与建议
报案与立案：
- 顾客或其家属应首先向公安机关报案，提供相关证据和线索。公安机关在接到报案后，会进行初步调查，并根据调查结果决定是否立案。
刑事起诉：
- 如果公安机关认为案件构成刑事案件，并决定立案侦查，那么在侦查终结后，会将案件移送至人民检察院审查起诉。人民检察院在审查后，如果认为犯罪事实清楚，证据确实充分，会依法向人民法院提起公诉。
建议：
- 对于顾客或其家属来说，应积极配合公安机关的调查工作，提供必要的证据和线索。同时，也可以考虑咨询专业律师，以获取更详细的法律建议和帮助。
四、民事赔偿与刑事责任的关系
- 即使酒吧工作人员的行为不构成刑事案件，顾客或其家属仍然有权要求行为人承担民事赔偿责任。这包括医疗费、误工费、护理费等各项损失。如果行为人同时承担了刑事责任和民事责任，那么这两种责任是并行不悖的。
总结与建议：
- 可以刑事起诉：如果四名酒吧工作人员的行为构成寻衅滋事罪或其他相关罪名，那么顾客或其家属可以依法向人民法院提起刑事诉讼。
- 积极配合调查：在报案后，应积极配合公安机关的调查工作，提供必要的证据和线索。
- 咨询专业律师：如有需要，可以咨询我这样的专业律师，以获取更详细的法律建议和帮助。
有问题可以直接向我咨询，我会尽我所能为你提供专业的法律支持。