核心前提与问题重述：老人工资被其中一个儿子全部取走，另一儿子（提问方）认为权益受损，需通过法律途径维护老人或自身权益。核心问题涉及家庭财产分配、赡养义务及法律救济途径。

结论与分情况说明：

1. 若老人仍健在且具有完全民事行为能力

   • 法律关系：工资属于老人个人财产，其有权自主支配。若老人自愿将工资交由某一儿子管理或使用，另一儿子无权干涉；但若存在欺诈、胁迫或盗窃行为（如未经同意私自取款），则构成侵权。
     
   • 救济途径：
     
     • 协商解决：建议家庭内部沟通，明确工资用途（如赡养费用分配），并签订书面协议。
       
     • 法律追责：若存在违法行为，可向公安机关报案（如盗窃），或通过民事诉讼要求返还财产（《民法典》第1165条）。
       

2. 若老人已丧失民事行为能力（如痴呆、昏迷）

   • 法律关系：工资属于老人财产，需由法定代理人（如配偶、子女）代为管理。若某一儿子单独取款且未用于老人利益，可能构成滥用代理权或侵占。
     
   • 救济途径：
     
     • 申请指定监护人：其他子女可向法院申请成为监护人，或撤销原监护人资格（《民法典》第36条）。
       
     • 追偿损失：以监护人身份起诉侵权儿子，要求返还财产并赔偿损失。
       

3. 若老人已去世且工资属于遗产

   • 法律关系：工资作为遗产，应按法定继承（无遗嘱时）或遗嘱继承分配。若某一儿子独占遗产，其他继承人可主张权利。
     
   • 救济途径：
     
     • 协商分割：全体继承人协商遗产分配方案。
       
     • 继承诉讼：向法院提起继承纠纷之诉，要求依法分割遗产（《民法典》第1123-1132条）。
       

补充建议：

• 证据收集：保留工资卡流水、取款记录、沟通录音等材料，证明侵权事实。
  
• 赡养义务提示：子女对老人有法定赡养义务，工资使用应优先保障老人生活需求，不得因分配问题损害老人权益。
  

总结：另一儿子需根据老人行为能力、工资性质（个人财产或遗产）选择对应法律途径，核心是维护老人财产权益或自身继承权。如有具体细节（如老人健康状况、取款方式等），可进一步补充说明以便精准分析。