如果国庆节老板不给三倍工资，这是不合法的，您有权通过合法途径来维护自己的权益。以下是从不同角度为您提供的详细分析和建议：

一、法律背景

根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，法定休假日安排劳动者工作的，用人单位应当支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。国庆节作为我国的法定节假日，如果用人单位安排您在此期间工作，就必须按照法律规定支付三倍工资。

二、维权途径

1. 沟通协商：

   • 首先，您可以尝试与老板进行友好沟通，明确指出根据法律规定，国庆节期间工作应支付三倍工资，要求老板按照法定标准支付。
   • 如果沟通成功，问题将得到妥善解决；如果沟通无果，您可以考虑采取其他维权措施。

2. 寻求调解：

   • 如果协商不成，您可以向当地的劳动争议调解委员会申请调解。
   • 调解委员会将尽力促成双方达成一致的调解协议，促使老板支付相应的工资。

3. 投诉举报：

   • 您还可以直接向当地的劳动监察部门投诉，反映老板未支付国庆节三倍工资的情况。
   • 劳动监察部门将依法进行调查处理，并责令老板支付工资。

4. 申请仲裁或起诉：

   • 如果以上途径均无法解决问题，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 提交相关证据，如考勤记录、工作安排通知等，以证明在国庆期间加班的事实。
   • 仲裁委员会将依法作出裁决。如果对仲裁结果不满意，您还可以在法定期限内向人民法院提起诉讼。

三、具体操作建议

• 保留证据：在维权过程中，保留好与加班相关的所有证据，如考勤记录、工作安排通知、与老板的沟通记录等。这些证据将有助于您证明自己的加班事实和应得的工资报酬。
• 了解流程：在申请仲裁或起诉前，了解相关的法律程序和流程，确保自己的维权行为符合法律规定。
• 寻求帮助：如果您在维权过程中遇到困难或不确定如何操作，可以寻求法律援助或咨询专业律师的意见。

四、可能的法律后果

• 如果老板未按照法律规定支付国庆节三倍工资，将面临劳动监察部门的处罚，并可能需要支付额外的经济补偿。
• 作为劳动者，您有权通过合法途径维护自己的权益。如果老板拒绝支付或拖延支付，您可以通过上述维权途径来迫使老板履行法律义务。

最后，我建议您在维权过程中保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。