核心结论：面对欠高利贷被威胁家人安全的情况，应立即采取法律手段保护自己和家人，同时注意收集证据并寻求专业帮助。以下是具体处理步骤和建议：

1. 确保人身安全是首要任务

• 立即报警：如果对方已经实施威胁、骚扰或暴力行为，第一时间拨打110报警，说明情况并要求警方介入。根据《治安管理处罚法》第四十二条，威胁他人人身安全的行为可处五日以下拘留或五百元以下罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留。
• 保护家人：将家人转移至安全地点，避免与催收人员直接接触。如果对方上门骚扰，可要求物业或邻居协助制止，并保留现场证据（如录音、录像）。

2. 明确高利贷的法律性质

• 利率合法性：根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，民间借贷利率超过合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍部分不受法律保护。例如，当前LPR为3.45%，则年利率超过13.8%的部分无需偿还。
• 暴力催收违法：无论债务是否合法，催收方通过威胁、恐吓、骚扰等手段追债均涉嫌违法，甚至可能构成犯罪（如敲诈勒索罪、非法拘禁罪）。

3. 收集并固定证据

• 记录威胁内容：保存对方发送的短信、微信、录音或视频等证据，尤其是涉及威胁家人安全的言论。
• 证人证言：如果邻居、物业或亲友目击了催收行为，可请其出具书面证言或协助作证。
• 债务凭证：整理借款合同、转账记录等，证明实际借款金额和利率，避免被对方虚构债务。

4. 通过法律途径解决债务问题

• 协商还款：可与出借方协商，仅偿还合法本金及利息，拒绝支付超出法定利率的部分。协商时建议通过书面形式（如邮件、短信）确认，避免口头约定。
• 起诉出借方：如果对方持续骚扰或拒绝协商，可向法院提起民事诉讼，要求确认超出法定利率的利息无效，并追究其违法催收的责任。
• 反诉侵权：若催收行为导致家人精神损害或财产损失，可另行起诉要求赔偿。

5. 寻求法律援助或委托律师

• 法律援助：如果经济困难，可向当地法律援助中心申请免费律师帮助。
• 委托律师：聘请专业律师代理案件，律师可协助与出借方谈判、起草法律文书、参与诉讼等，最大限度维护权益。

6. 警惕“以贷养贷”陷阱

• 避免通过其他高利贷偿还债务，否则可能陷入更深的债务危机。建议通过合法途径（如银行贷款、亲友借款）解决短期资金问题。

最后提醒：高利贷问题涉及民事和刑事法律风险，处理不当可能危及人身安全。务必保持冷静，依法维权，切勿与催收方发生直接冲突。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体法律问题。