不让小孩儿吃饭，如果情节严重且对小孩造成了身体或心理伤害，是违法的。这一结论主要基于以下几点法律分析：
未成年人保护法的规定：
- 根据《中华人民共和国未成年人保护法》，未成年人享有生存权、发展权、受保护权等权利。父母或其他监护人应依法履行对未成年人的监护职责和抚养义务，这包括提供必要的生活条件，如食物。若长期或经常性不给小孩吃饭，导致小孩营养不良、发育迟缓或出现其他健康问题，就违反了法律规定的抚养义务，可能构成违法行为。
刑法中关于遗弃罪和虐待罪的规定：
- 《中华人民共和国刑法》规定了遗弃罪和虐待罪。遗弃罪指的是对于年老、年幼、患病或其他没有独立生活能力的人，负有扶养义务而拒绝扶养，情节恶劣的行为。虐待罪则是指对共同生活的家庭成员，经常以打骂、捆绑、冻饿、限制自由、凌辱人格、不给治病或者强迫作过度劳动等方法，从肉体上和精神上进行摧残迫害，情节恶劣的行为。若大人长期或经常性地不给小孩吃饭，导致小孩处于饥饿状态，影响其正常生长发育，甚至造成身体或心理上的伤害，就可能构成遗弃罪或虐待罪。
具体情形分析：
- 偶尔情形：如果大人只是短时间内因生气等原因不给小孩吃饭，虽然这种行为极不恰当，可能损害孩子的身心健康和亲子关系，但通常不构成违法犯罪行为。然而，这并不意味着这种行为可以被接受或忽视，家长应认识到其潜在危害，并尽量避免。
- 长期或经常性情形：若大人长期或经常性地不给小孩吃饭，导致小孩出现营养不良、身体发育异常等严重后果，就属于拒不履行抚养义务的行为。这种行为不仅违反了《未成年人保护法》，还可能涉嫌遗弃罪或虐待罪，需要承担刑事责任。
法律后果与应对措施：
- 任何组织或个人发现有大人不给小孩吃饭等侵害未成年人权益的情况，都有权劝阻、制止或向公安、民政、教育等有关部门检举、控告。相关责任人可能面临行政处罚、民事赔偿或刑事追责等多重法律后果。
- 对于受害者而言，如果遭受了家长的虐待或遗弃，可以向相关部门求助或咨询专业律师，了解自己的合法权益及可能的法律救济途径。
建议与措施：
- 作为家长，应充分认识到给未成年人提供必要饮食的重要性，这是基本的家庭责任和社会义务。如果遇到困难或问题，应及时寻求社会帮助和支持，而非采取极端或不负责任的行为。
- 社会各界也应加强对未成年人权益的保护和监督，共同营造一个关爱、保护未成年人的良好环境。如果发现身边有类似情况发生，应积极劝阻、制止并向相关部门报告。
总之，不让小孩儿吃饭是否违法取决于具体情形和后果。但无论如何，家长都应尽到照顾孩子的责任，确保孩子的健康成长。如果有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。