在车事故尚未处理完毕的情况下，您确实是有权利更换保险公司的，但这一决定需要您谨慎考虑，因为它可能会对理赔流程和效率产生一定影响。

首先，我们要明确的是，当您决定更换保险公司时，新的保险公司通常需要重新了解事故的具体情况，并进行重新评估。这一过程会耗费一定的时间和精力，因为新公司需要从头开始收集资料、进行定损等工作。如果原保险公司已经完成了大部分的工作，比如已经进行了定损并确定了损失金额，那么此时更换保险公司就很可能会导致需要重新整理和提交相关资料，从而延长理赔时间。

其次，如果事故的责任存在争议，新的保险公司很可能会对责任的认定等方面进行重新的审查。这不仅会进一步延长理赔的时间，而且对于责任的判定结果也存在不确定性。因为不同的保险公司可能会有不同的评估标准和理赔政策，这可能会导致最终的理赔结果与您预期的有所不同。

因此，在决定是否更换保险公司之前，我建议您仔细权衡其中的利弊。您可以考虑以下几点：

1. 原保险公司的处理进度：如果原保险公司已经完成了大部分的工作，并且您对其服务感到满意，那么更换保险公司可能并不是一个明智的选择。

2. 新保险公司的信誉和服务：在选择新保险公司时，您需要了解其信誉和服务质量。一个好的保险公司应该能够提供快速、公正、透明的理赔服务。

3. 理赔时间和结果的不确定性：更换保险公司可能会导致理赔时间延长，并且对于责任的判定结果也存在不确定性。您需要评估自己是否能够接受这种不确定性。

综上所述，虽然更换保险公司在法律上是允许的，但您需要谨慎对待这一决定。只有在经过深思熟虑后，认为更换保险公司能够带来更好的理赔体验和服务时，才做出这一决定。希望这些建议能够对您有所帮助。