针对您提出的“肇事因逃逸造成人死亡受害方怎样追究刑事责任”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、法律定性
肇事逃逸致人死亡在我国刑法中被视为性质极其严重的交通犯罪行为。根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条的规定，此类行为将面临严厉的刑事处罚，最高可判处七年以上有期徒刑。
二、定罪与量刑依据
- 基本犯：违反交通运输管理法规，导致重大事故，致人重伤、死亡或公私财产遭受重大损失的，将处三年以下有期徒刑或者拘役。
- 逃逸情节：若交通运输肇事后逃逸或有其他特别恶劣情节，则处三年以上七年以下有期徒刑。
- 因逃逸致人死亡：特别地，因逃逸而致人死亡的，将处七年以上有期徒刑。
三、“因逃逸致人死亡”的认定标准
“因逃逸致人死亡”指的是行为人在交通肇事后为逃避法律追究而逃跑，直接导致被害人因未得到及时救助而死亡的情形。认定此情节需满足以下条件：
- 主观故意：行为人具有逃避法律追究的明确意图。
- 直接因果关系：被害人的死亡与行为人的逃逸行为之间存在直接的因果联系。
四、具体追责流程
立案侦查：
- 交通事故发生后，交警部门负责现场勘查、调查取证。
- 若发现肇事逃逸致人死亡嫌疑，将以交通肇事罪立案侦查，并采取相应强制措施，如拘留、逮捕。
- 同时收集物证、证人证言、监控视频等证据。
审查起诉：
- 案件侦查终结后，移送检察机关审查起诉。
- 检察机关将全面审查案件材料，确保犯罪事实清楚、证据确实充分，符合起诉条件后向人民法院提起公诉。
审判阶段：
- 人民法院受理案件后，进行开庭审理。
- 控辩双方举证、质证、辩论，法院根据查明的事实、证据和法律规定对被告人作出判决。
- 若构成交通肇事罪且属于“因逃逸致人死亡”，将依法判处七年以上有期徒刑。
五、影响量刑的其他因素
- 自首情节：若肇事逃逸者逃逸后自动投案，并如实供述罪行，构成自首，可从轻或减轻处罚。犯罪较轻者，甚至可免除处罚。
- 积极赔偿：肇事方若能积极赔偿被害人家属经济损失，并取得谅解，法院在量刑时会酌情从轻处罚。
六、民事责任与行政处罚
- 民事责任：受害者的家属有权要求肇事者进行经济赔偿，包括丧葬费、死亡赔偿金等费用。
- 行政处罚：交通管理部门还会对肇事者进行相应的行政处罚，如吊销驾驶证、罚款等。
七、建议与警示
肇事逃逸不仅是对法律的蔑视，更是对他人生命的极大不尊重。每一位公民都应遵守交通规则，尊重他人的生命安全。如果不幸发生交通事故，应立即停车、抢救伤者，并主动接受法律处理。这是每个公民应尽的法律义务和社会责任。
综上所述，肇事逃逸致人死亡是严重的刑事犯罪行为，必须依法严惩。受害方可以通过立案侦查、审查起诉、审判等流程追究肇事者的刑事责任，并有权要求肇事者承担民事责任和接受行政处罚。希望以上解答能对您有所帮助。