和朋友一起吃饭喝酒发生死亡，责任划分需根据具体情况判断，同饮者及聚餐组织者、经营场所等可能承担一定责任，但死者自身通常承担主要责任。以下从不同角度进行分析：
一、同饮者可能承担责任的情况
强迫性劝酒：
- 若同饮者在聚餐过程中对死者进行了强迫性劝酒，如使用“不喝不够朋友”等语言刺激对方喝酒，或者在对方已喝醉、意识不清、没有自制力的情况下仍劝其喝酒，那么劝酒人可能需要承担相应的赔偿责任。
明知身体状况仍劝酒：
- 若同饮者明知死者身体状况不佳（如有心脏病、高血压等疾病），仍然劝其饮酒，导致诱发疾病或加重病情而死亡，劝酒人也应承担相应的法律责任。
未履行安全护送义务：
- 饮酒者已失去或即将失去对自己的控制能力，神志不清无法支配自身行为时，同饮者负有将其送至医院或安全送回家中的义务。如果同饮者未履行这一义务，导致饮酒者发生意外（如摔倒、冻伤、交通事故等）而死亡，同饮者可能需要承担赔偿责任。
酒后驾车未劝阻：
- 同饮者明知饮酒者酒后要驾车出行，却未加劝阻，若因此发生交通事故导致饮酒者死亡，同饮者也需承担一定的责任。尽管酒驾者的行为主要归咎于其自身，但同饮者的劝阻义务也是法律所强调的。
二、同饮者可能不承担责任的情况
未劝酒且尽到照顾义务：
- 如果同饮者并未对死者进行劝酒，且在死者饮酒后尽到了合理的照顾义务（如提醒其注意安全、协助其回家等），那么同饮者通常不需要承担责任。
死者自身原因：
- 如果死者的死亡是由于其自身原因导致的（如突发疾病、意外事件等），且同饮者并无过错行为，那么同饮者一般不需要承担责任。
三、聚餐组织者及经营场所的责任
聚餐组织者：
- 聚餐组织者对参与人员负有一定的安全保障义务，包括提醒适量饮酒、劝阻过度饮酒行为，以及在发现人员异常时及时采取救助措施。若组织者未能有效履行这些义务，导致饮酒者发生意外，组织者需承担相应的民事责任。
经营场所：
- 餐厅等提供餐饮服务的经营场所，依法对在其场所内活动的顾客负有安全保障义务。在饮酒者已呈现明显醉酒倒地、意识不清的危急状态下，若经营场所未能积极履行救助义务，未能有效保障顾客人身安全，也需承担一定的赔偿责任。
四、法律背景及建议
法律背景：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，一般侵权责任的构成要件包括：行为人从事民事违法行为；造成了他人财产或者人身损害的事实；违法行为与损害后果之间具有因果关系；行为人主观上有过错。在处理此类纠纷时，应当坚持过错责任原则，依据证据认定事实。
建议：
- 饮酒要适量，聚会须谨慎。一旦发生意外，应依法理性维权。
- 同饮者之间应相互提醒、劝阻过量饮酒，并在必要时履行安全护送义务。
- 聚餐组织者应尽到合理的安全保障义务，包括提醒适量饮酒、劝阻过度饮酒行为等。
- 经营场所应依法履行安全保障义务，确保顾客的人身安全。
唯有文明、适度饮酒，才能既享受聚会的欢愉，又避免不必要的纠纷。若遇到相关法律问题，可直接向我咨询。