结论：雇人抬棺发生意外，对方要求赔偿的法律依据主要涉及《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任和雇佣关系的规定。具体是否需要赔偿及赔偿范围，需根据实际情况判断，包括是否存在过错、过错程度以及因果关系等因素。
一、法律依据
《中华人民共和国民法典》侵权责任编：
- 根据《民法典》第一千一百六十五条：“行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。” 若在抬棺过程中，因雇主的指示错误、现场管理不善或未提供必要的安全保障措施等原因导致意外发生，雇主可能因过错而需承担赔偿责任。
- 同时，根据《民法典》第一千一百七十三条：“被侵权人对同一损害的发生或者扩大有过错的，可以减轻侵权人的责任。” 若被雇佣者在抬棺过程中也存在过错（如未遵守安全操作规程），则可能减轻雇主的赔偿责任。
《中华人民共和国民法典》合同编（涉及雇佣关系）：
- 虽然直接的法律条文可能并未明确提及“雇人抬棺”这一具体场景，但雇佣关系作为合同关系的一种，受《民法典》合同编的调整。在雇佣关系中，雇主有义务为雇员提供安全的工作环境，并承担因工作原因导致的雇员损害的赔偿责任（除非能证明损害是因雇员故意或重大过失造成的）。
二、具体分析
是否存在过错：
- 雇主需自查是否在抬棺过程中存在指示错误、未提供必要安全装备或未进行必要安全培训等过错行为。
- 被雇佣者也应反思自身是否遵守了安全操作规程，是否存在疏忽或故意违规行为。
过错程度与因果关系：
- 若雇主存在明显过错，且该过错与意外发生存在直接因果关系，则雇主需承担主要或全部赔偿责任。
- 若被雇佣者也存在过错，且该过错对意外发生有一定影响，则可能根据过错程度分担责任。
赔偿范围：
- 赔偿范围通常包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费等直接经济损失。
- 若造成残疾或死亡，还需赔偿残疾赔偿金、死亡赔偿金以及被扶养人生活费等。
三、建议与后续行动
收集证据：
- 雇主和被雇佣者均应收集与意外发生相关的证据，如现场照片、视频、证人证言、医疗记录等。
协商解决：
- 在证据充分的基础上，双方可尝试通过协商解决赔偿问题，以避免诉讼成本和时间消耗。
法律途径：
- 若协商无果，被雇佣者或其家属可依法向人民法院提起诉讼，要求雇主承担相应的赔偿责任。
风险防范：
- 雇主在未来进行类似活动时，应提前制定安全预案，为雇员购买必要的保险，以降低风险。
总结：雇人抬棺发生意外后，对方要求赔偿的法律依据主要涉及《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任和雇佣关系的规定。具体是否需要赔偿及赔偿范围需根据实际情况判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。