二审上诉案由一个法官审理，在大多数情况下是不合法的。以下从不同角度为您详细分析：

一、法律规定与审判组织构成

根据我国《民事诉讼法》的相关规定，二审案件应当组成合议庭进行审理。合议庭通常由审判员数人组成，以确保审判的公正性和权威性。这一规定旨在通过集体讨论和决策，减少个人偏见和错误，提高审判质量。因此，在正常情况下，二审上诉案不应由一个法官单独审理。

二、特殊情况下的独任审理

尽管二审案件通常应由合议庭审理，但也存在一些特殊情况，可能允许独任审理。不过，这些特殊情况通常受到严格限制，并且需要符合法律规定的条件。例如，在某些事实清楚、权利义务关系明确、争议不大的简单民事案件中，可能允许独任审理。但即便如此，也需遵循相关法律规定，并确保审判的公正性和效率。然而，在二审上诉案件中，独任审理的情况极为罕见，且需严格符合法律规定的条件。

三、不合法的后果与应对措施

如果二审上诉案确实由一个法官单独审理，且不符合法律规定的独任审理条件，那么这种审理方式可能是不合法的。这可能导致审判结果受到质疑，甚至可能引发再审程序。如果您发现二审上诉案由一个法官单独审理，且认为这种审理方式不合法，您可以及时提出异议，并要求组成合议庭进行审理。如果异议未得到妥善处理，您还可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益。

四、建议与注意事项

1. 了解法律规定：在参与二审上诉案件时，建议您先了解相关的法律规定，特别是关于审判组织构成和审理程序的规定。这有助于您更好地维护自己的合法权益。
2. 及时提出异议：如果您发现二审上诉案的审理方式不符合法律规定，应及时向法院提出异议，并要求改正。
3. 寻求专业帮助：如果您对二审上诉案件的审理程序或法律规定有疑问，可以寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供专业的法律意见和指导，帮助您更好地应对二审上诉案件。

如果您在二审上诉案件中遇到任何法律问题或疑问，可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业的法律意见和帮助。