员工顶撞上司并不直接构成用人单位可以合法开除员工的理由。用人单位在处理此类问题时，必须综合考虑多方面因素，并确保处理方式的合法性和合理性。以下是对此问题的详细分析：

一、法律依据与开除条件

根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条，劳动者“严重违反用人单位的规章制度”是用人单位可以解除劳动合同的情形之一。但顶撞上司并不等同于严重违反规章制度，除非该行为被明确且合理地规定在用人单位的规章制度中，并达到了严重的程度。

二、规章制度层面

1. 规章制度的制定与公示：

   • 用人单位依法制定的规章制度中，若明确将“顶撞上司，情节严重”界定为严重违反规章制度的行为，且该规章制度经过民主程序制定（如职工代表大会讨论）并已向劳动者公示（如组织培训学习、在单位显著位置张贴），则员工多次或严重顶撞上司，达到规章制度所规定的严重程度时，用人单位依据该规章制度解除劳动合同，有可能被认定为合法解除。

2. 规章制度的执行：

   • 即便规章制度中有相关规定，用人单位在执行时也需确保处理的合理性和公平性，避免滥用权力。例如，不能仅凭一次轻微的言语冲突就开除员工。

三、劳动合同层面

• 如果劳动合同中有关于劳动者应遵守用人单位合理管理秩序，不得严重违反劳动纪律等相关约定，且顶撞上司的行为严重违背了这些约定，用人单位在符合一定程序的情况下，以此为由解除劳动合同也可能具有合法性。但这同样需要综合考虑行为的严重性、影响以及是否遵循了合理性和公平性原则。

四、合理性与公平性考量

• 即便没有明确的规章制度或合同约定，用人单位在处理员工顶撞上司的行为时，也必须遵循合理性和公平性原则。例如，员工的顶撞行为极其恶劣，严重影响了正常的工作秩序、团队协作或者给公司造成了重大负面影响等，用人单位基于这些情况解除劳动合同，在司法实践中可能得到支持。然而，如果只是偶尔的、轻微的言语冲突，并不构成严重违纪，用人单位直接开除员工则可能被认定为违法解除劳动合同。

五、违法解除劳动合同的后果

• 若用人单位违法解除劳动合同，劳动者有权要求用人单位支付赔偿金。赔偿金标准为经济补偿标准的二倍，经济补偿按劳动者在本单位工作的年限计算，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。

六、处理建议

• 对于员工顶撞上司的行为，用人单位应当首先通过沟通、教育等方式进行处理。如果员工的行为确实违反了公司的规章制度，并且达到了严重的程度，用人单位可以依据规章制度进行相应的处罚，但应确保处理方式的合法性和合理性，避免侵犯员工的合法权益。

总结来说，员工顶撞上司并不直接构成用人单位可以合法开除员工的理由。用人单位在处理此类问题时，必须综合考虑规章制度、劳动合同以及合理性和公平性原则，并确保处理方式的合法性和合理性。如果您或您所在的公司面临此类问题，欢迎直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。