经营场所失火，法人和责任人是否要坐牢，需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下是从不同角度进行的分析：

1. 刑事责任角度：

   • 如果失火是由于法人或责任人的故意行为（如纵火）或重大过失（如明知存在火灾隐患而不采取措施）导致的，且造成了严重后果（如人员伤亡、重大财产损失），那么他们可能构成犯罪，需要承担刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，可能涉及的罪名包括放火罪、失火罪等。具体刑罚将根据犯罪情节的严重程度来判定，可能包括有期徒刑、无期徒刑甚至死刑。
   • 如果失火是由于不可抗力或意外事件导致的，且法人或责任人已经尽到了合理的注意义务和管理责任，那么他们通常不需要承担刑事责任。

2. 民事责任角度：

   • 无论失火是否构成犯罪，法人或责任人都可能需要承担民事责任。这包括赔偿因失火造成的财产损失、人员伤亡等后果。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，法人或责任人应当对其行为造成的损害承担赔偿责任。
   • 如果法人或责任人购买了相应的保险（如财产保险、责任保险等），那么保险公司可能会在保险范围内承担部分或全部赔偿责任。

3. 行政责任角度：

   • 如果失火事件违反了相关的消防法规或安全生产规定，法人或责任人可能还需要承担行政责任。这包括接受行政处罚（如罚款、责令停产停业等）和整改要求。

法律建议：

• 对于法人而言，应当建立健全的消防安全管理制度和应急预案，定期进行消防安全检查和演练，确保经营场所的消防安全。
• 对于责任人而言，应当严格遵守消防法规和安全生产规定，认真履行自己的职责和义务，及时发现并消除火灾隐患。
• 如果发生失火事件，法人或责任人应当立即报警并采取措施控制火势蔓延，同时积极配合相关部门的调查和处理工作。

可能后果：

• 如果法人或责任人因失火事件被追究刑事责任，将面临严重的法律后果，包括自由刑和财产刑的处罚。
• 如果法人或责任人因失火事件被追究民事责任，将需要承担巨额的赔偿责任，可能对企业的经营和个人的财务状况造成严重影响。
• 如果法人或责任人因失火事件被追究行政责任，将面临行政处罚和整改要求，可能对企业的声誉和业务发展造成不利影响。

因此，经营场所失火对于法人和责任人是否要坐牢，取决于失火的原因、后果以及他们的行为是否构成犯罪。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。